Muy buenos días amigos,
seguimos imaginando en el taller y la vinatería Yáñez en madre sacramento n11 Zaragoza España.
y de esas imaginaciones llegan para enriquecer nuestros anaqueles cienes de cienes (si ya sé que es cientos, peeero me gusta la palabra)
de nuevas imaginaciones
encurtidos nuevos, aceitunas nuevas
pastas y dulces nuevos
quesos nuevos
embutidos nuevos
vinos nuevos en Calatayud, somontano, ribera, rioja, Borja...
cavas, cremant y champagne nuevecitos
ginebras, whiskyes, rones, brandys, vodkas, aguardientes...
nuevas piezas en la exposición de la vinatería Yáñez
y catas
el viernes 14
cata de vinos Yáñez
a las 20 horas,
maridada con nuestras imaginaciones gastronómicas
30 euros persona
Reserva tu plaza en
eltallerylavinateriayanez@gmail.com
o llamando
976 214 855
Aforo limitado
el sábado 15
cata de cervezas Yáñez
a las 20 horas
maridada con nuestras imaginaciones gastronómicas
30 euros persona
Reserva tu plaza en
eltallerylavinateriayanez@gmail.com
o llamando
976 214 855
Aforo limitado
siempre con las ganas de compartir con vosotros /ustedes nuestras imaginaciones
si se vienen nuevas novedades novedosas en todo lo que a gastronomía se refiere, os vamos contando
abrazos bien grandes
Ciriaco
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Historias en La Vinatería Yáñez
Estaba escribiendo algo sobre este día del pilar , aquí en la
vinatería mientras las gentes pasan vestidas de fiesta con atuendo preciosos y
rostros alegres, en compañía de sus seres queridos y , por unas horas alejado
el espectro del miedo y la confusión y cuando me he querido dar cuenta he
escrito unos párrafos. Luego de un momento...¡¡¡me he dado cuenta de que eso ya
lo había escrito en el pasado" madre mía , que viejo soyyyyyyy. Jajjajja.
Veréis, estando hoy en la vinatería me han llegado, como
en una filmación, las imágenes de los últimos treinta y cinco años de pilares.
Tradicionalmente hemos abierto la tienda y cuando mi padre tenía su bar
"el humilde rincón" el barecito también lo abríamos.
Esta mañana recuerdo aquellos días de otoño cuando todos
mis amigos se iban con sus familias a pasear, a tomar el vermouth. Mi padre me
montaba en el coche y nos veníamos al bar. Yo tenía, nueve, diez años, once tal
vez y, hala¡ a fregar el suelo, limpiar la cocina, los baños, cortar el pan,
mirar que no se pegara la salsa de las cigalas, ni que los solomillos se
quemaran...Muchas pequeñas cosas, luego llegaba todo el mundo y en dos horas no
se paraba ni un segundo, más pan, lavar vasos que no quedan¡¡¡ Mi padre era una
maquina, atendía con rapidez y siempre tenía un comentario para sus amigos, los
que no eran amigos simplemente no comían... Uno de aquellos años, recuerdo que
no quería ir , quería quedarme en casa. Al final sin más me monté en el coche y
desde casa de mis padres bajábamos por la gran vía y nos fueron desviando
sucesivamente por diferentes calles. Yo, en secreto deseaba que no pudiésemos
llegar, que nos volviésemos a casa. Mi padre no cejó en su empeño y callejeando
encontró una manera de llegar a esta sufrida calle madre sacramento
" calle madre sacramento
tan sufrida y tan callada
allí ha tomado aposento
un bar que es una gozada
es un sitio singular
que en animo de atenderte
en menos que canta un gallo
te monta un tenderete...
así escribía el poeta Macario sobre el humilde rincón
pues como os decía llegamos, llegamos. Lo preparamos todos
y llegó la gran ola del vermouth
un grupo de hombres, mujeres y niños , se puso en medio
del local, yo les atendí, tenía once años
les serví y como quien no quiere la cosa se fueron sin
pagar. Aún los veo irse taimados y contentos.
Yo no me atreví a decir nada, pensaba que habrían abonado
su cuenta a mi padre. Cuando este se percato del sinpa la bronca que me pegó
fue de órdago. Creo que no me habló en un par de semanas.
Cuando me hice mayor, tenía dieciséis años y solo tenía
que venir a abrir la tienda siempre me sentía como estar de vacaciones.
días del pilar un poco diferente.
La Vinatería Yáñez
C/ Madre sacramento 11
Zaragoza
Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30
Martes 11-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30
Jueves 11-14 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30
Sábado 10-14 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10-14
Y ya termino con nuestro enlace a nuestro canal de TikTok:
https://www.tiktok.com/@ciriacoyanezimaginador
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