Ah!, una cosita más

la vinatería Yáñez nos recuerda que el vino es una cultura para compartir y disfrutar.

Un consumo comedido y responsable de aguardientes y licores es fundamental.

Cultura si, excesos no.

LA VINATERÍA YAÑEZ. Nuestra compañía desde 1953 amamos el vino

Este es un espacio colectivo que busca hablar de Vino, de gastronomía , de amigos. La vinateria Yáñez edita esta revista en papel desde 1986 y ahora disfrutamos de compartir esta experiencia internaútica con ustedes. Este espacio está abierto a colaboradores, profesionales y aficionados que deseen exponer sus opiniones en torno al vino, a la gastronomía, a los viajes, a la cultura.
El magacine de la Vinatería Yáñez
Ciriaco Yáñez editor

Beatriz Fraj

http://www.vinateriayanez.com/
madre sacramento 11.50004. Zaragoza.España
telf.(0034)976214855

CANAL VINO

CANAL VINO
El magacine de la Vinateria Yáñez
Desde 1953 en la calle madre sacramento de Zaragoza
50004.España
976214855. info@vinateriayanez.com

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez
En madre sacramento 11 de Zaragoza

miércoles, 24 de enero de 2024

Retrospectiva del viejo humilde Rincón, más cambios en La Vinatería Yáñez y ofertas para este mes!!!

El menú de 39€

Retrospectiva del viejo humilde Rincón


Queridos amigos,

 queremos agradeceros desde el taller y la vinatería Yáñez la maravillosa acogida que ha supuesto la retrospectiva de nuestra gastronomía y homenaje de la figura de nuestro Padre José Yáñez.

Las actividades que hemos desarrollado incluido nuestro menú de 39 euros que era la recopilación de las antiguas recetas de los maridajes y de las ilusiones de nuestro padre en el humilde rincón que hemos desarrollado en diferentes establecimientos a lo largo de toda España, lugares y locales de amigos de mi padre, de sitios donde se han realizado actividades de espacios, donde hemos desarrollado proyectos vitivinícolas y que nos han llevado por: Madrid por supuesto con las expediciones que hacíamos con el real Zaragoza y que supuso un antes y un después para nuestra amistad con tanta gente del mundo del fútbol, en Barcelona cuando mi padre era distribuidor de una bodega de cava en San Sadurní, en el Pirineo, en un montón de sitios donde hemos hecho actividades a lo largo de los años, en Teruel en diferentes espacios gastronómicos a lo largo de todo Teruel, por supuesto en la Ribera del Duero, en Valbuena, en Peñafiel, en Pesquera, en Aranda, en Valladolid, en León, en Palencia, en Galicia, nuestra queridísima Galicia, en la Rioja, en Navarra, en Valencia, Alicante, Jávea, un montón de sitios a los que hemos llevado esta actividad y por supuesto probar nuestras ocurrencias y evoluciones. También agradecer a los compañeros de los diferentes restaurantes de Zaragoza y provincia en los que hemos desarrollado esta actividad y que se han volcado en el recuerdo de nuestro Padre y con los que hemos compartido cocina, disfrutando de sus cocinas, viejas recetas del humilde, comentarios y un maridaje fantástico de nuestros vinos y de las ilusiones incluidos aquellos magníficos Valbuena que se ponían en el humilde Rincón.

 Muchas gracias a todos los que habéis participado,

muchas gracias de todo corazón.


Todo este enero lo hemos dedicado a una reflexión profunda sobre de dónde venimos y adónde queremos ir,

 queremos daros a probar los 3 años de investigación que hemos desarrollado en torno a la desalcoholización, a las cervezas sin alcohol, a los destilados sin alcohol, a los vinos sin alcohol, a los cócteles sin alcohol y nos apetece muchísimo compartirlo con todos vosotros y en eso estamos, desarrollando y evolucionando el taller Yáñez. Esperamos que podamos compartirlo en breve, os lo contaremos aquí, así como nuestra propuesta gastronómica e itinerante, intentaremos desarrollar con la misma ilusión y el mismo cariño que hemos puesto en esta propuesta homenaje al viejo humilde Rincón.
Cómo hacemos siempre os iremos contando dónde y cómo se puede reservar y cómo podemos compartir esta mesa y mantel Yáñez itinerante.

 

Además,

 seguimos sirviendo por supuesto

y con algunas ofertas interesantes para esta cuesta de enero.

 

 Los vinos tintos de garrafa de 5 litros

estarán a 8 euros

así como los blancos y los rosados

 

 La garnacha romántica

sigue estando a 3 euros cada botella

así como el rosado de garnacha romántica y el blanco de Borja.

 

Y todas nuestras cervezas artesanas

de precio de oferta de 3 € los 166 tipos

todas a 2,50 €

 

Y continuamos con …




Seguimos cambiando toda la vinatería, creando nuevos espacios, ordenándolo todo, y redefiniendo nuestros conceptos, evolucionando y saliendo de nuestra zona de confort

 como hacemos cada enero.











 

La Vinatería Yáñez

C/ Madre sacramento 11

Zaragoza

Nuestra página web

https://lavinateriayanez.com/

 

Y nuestro nuevo horario de 2024

 

Lunes de 10:30 a 14 y 17 a 20:30

Martes de 10:30 a 14 y 17 a 20:30

Miércoles de 10:30 a 14 y 17 a 20:30

Jueves de 10:30 a 14 y 17 a 20:30

Viernes de 10:30 a 14 y 17 a 20:30

Sábado de 10:30 a 14 y 17 a 20:30

Domingo y Festivos de 10:30 a 14

 

https://lavinateriayanez.com/


 

 

 

 

jueves, 11 de enero de 2024

Año nuevo, espacios nuevos en La Vinatería Yáñez, ¿quieres conocerlos?

 

 

Queridos amigos,

 

Como hacemos cada enero reflexionamos sobre el último año,

sobre nuestra historia y las ilusiones que nos animan,

 e intentamos encontrar un proyecto que nos motive a salir de nuestra zona del confort, y a mejorar, a crecer, a investigar.

Llevamos varios años desde el año 2019, investigando sobre las bebidas sin alcohol, desalcoholizando todo lo que se nos ha ocurrido, y disfrutando de mil versiones, que en algunos casos os hemos dado a probar y hemos vendido en la vinatería, los vinos, espumosos, ginebras, cervezas, cócteles, un montón de cosas sin alcohol, que hemos querido disfrutar estos meses, estos años, y que conforman nuestro proyecto para 2024.

Una zona de degustación en la vinatería y el taller Yáñez para tomar estos productos sin alcohol, amén de nuestros cafés e infusiones para compartir el espacio, para disfrutar de nuestra pequeña gastronomía dulce y salada, y de todas estas ideas,

 y es por eso que estamos cambiando toda la vinatería, creando nuevos espacios, ordenándolo todo, y redefiniendo nuestros conceptos, evolucionando y saliendo de nuestra zona de confort

 como hacemos cada enero.

El proyecto poliédrico de este año es crear esta zona, este espacio, para disfrutar de nuestras imaginaciones sin alcohol, es algo arduo, un trabajo ímprobo porque hay que mover muchísimas cosas, pero empieza a tomar cuerpo, han sido cuatro días de este año, desde el mismo día 1 a las 7,30am, dedicados a ello y ya empezamos a ver espacios definidos, como éste.


 

Nuestro primer rincón del nuevo espacio

 

 En unos días os vamos a ir contando, os vamos a ir enseñando, los nuevos espacios y en cuanto esté el espacio disponible, os lo contamos, además de eso seguimos sirviendo en la vinatería y el taller Yáñez como cualquier día, con toda la ilusión y el cariño, en nuestro horario normal y corriente.

 Más novedades novedosas en muy poco tiempo aquí en la vinatería y el taller Yáñez

 














 

La Vinatería Yáñez

C/ Madre sacramento 11

Zaragoza

Nuestra página web

https://lavinateriayanez.com/

 

Y nuestro nuevo horario de 2024

 

Lunes de 10:30 a 14 y 17 a 20:30

Martes de 10:30 a 14 y 17 a 20:30

Miércoles de 10:30 a 14 y 17 a 20:30

Jueves de 10:30 a 14 y 17 a 20:30

Viernes de 10:30 a 14 y 17 a 20:30

Sábado de 10:30 a 14 y 17 a 20:30

Domingo y Festivos de 10:30 a 14

 

https://lavinateriayanez.com/