Black Friday llega a La
Vinatería Yáñez!!!
Durante hoy viernes,
sábado y domingo en La Vinatería Yáñez también tenemos nuestro Black Friday
especial!
Si amigos domingo
incluido.
La vinatería Yáñez abre
el 30 de noviembre para ofrecerte, como siempre, lo mejor de lo mejor.
De 11 a 13:30 h.
Black Friday en La
Vinatería Yáñez, fin de semana especial.
Ciri me dice “comenta
a nuestros amigos, que hoy, mañana, domingo y lunes vamos a dar una copa de
Oporto Yáñez Almacenista a todo el que venga a la tienda. Y para acompañar,
patatas de Trufa Yáñez”
Se me hace la boca agua
mientras lo escribo, y con el olor de las patatas recién cocinadas, uhmmmm!
Venid y disfrutad!
Además en este Black
Friday no podían faltar ofertas interesantes. Así que aquí van unas propuestas
de vino + paté!! Rico de rechupete!
Tres vinos diferentes
para disfrutar con tres patés diferentes.
Tinto Yáñez
Expermiental SGV+PT D.O. Cariñena
A 9,96 €
Paté de Boletus
A 2,96 €
De 12,90 € a 8,90 €
Tinto Yáñez Garnacha
Reserva D.O. Borja
A 14,96 €
Paté de Faisán y Trufa
A 2,96 €
De 17,90 € a 12,90 €
Blanco Yáñez Verdejo
Reserva D.O. Borja
A 14,96 €
Paté de Carabinero
A 2,96 €
De 17,90 € a 10,90 €
Oferta válida durante
los días 28, 29 y 30 de noviembre o hasta agotar existencias.
Y además de estos
maridajes tan sabrosos, la oferta de cava de esta semana tan interesante.
Y además también, como
gusto mucho la oferta de ayer de queso y vino queremos que este fin de semana
disfrutéis de ese maridaje tan rico, así que:
Oferta de vino+queso
para nuestros amigos,
Yáñez
Tinto Vintage Dulce
A
12,96 €
Yáñez Queso Semicurado
A 11,96 €
De 24,96 € a 19,96 €
A este queso le va muy
bien un vino tinto dulce y a este vino tinto dulce le va muy bien este queso.
Maridaje Yáñez para
compartir, para disfrutar.
Besos de vino y queso!
Oferta válida del 28 al
30 de Noviembre o hasta agotar existencias.
Brut Nature super rico,
fresco y jovial,
y para que lo
probéis y disfrutéis.
Oferta, ofertosa ricosona
Yáñez Etiqueta Negra
Brut Negra
De 9,96 € a 5,96 €
Oferta semanal del 24
al 30 de Noviembre o hasta agotar existencias.
Black Friday en La
Vinatería Yáñez,
Nuestro horario es de
Lunes a Sábado de
10 a 14 h.y de 17 a 21
horas.
Y este domingo 30 de
noviembre abrimos
De 11 a 13:30 horas.
Venid y hablemos de
vino!!!
Más cosas en este
viernes
La invitación a la
próxima cata en nuestro
“Lunes de Charla y
Cata”
El próximo lunes 1 de
diciembre!
Ya? 1 de diciembre, oh
my God!!!!
Si amigos, el próximo
Lunes será una cata muuuuuy, muy especial porque cataremos, disfrutaremos de
muchas de las cosas que más han gustado en todas las catas que hemos preparado
en este año 2014.
Un día muy especial que
queremos compartir con vosotros!
Así que venid y
hablemos de vino!
Invitación para dos
personas
“Lunes de Charla y
Cata”
Día 1 de diciembre
Hora 20:30 horas
En La Vinatería Yáñez
C/ Madre
Sacramento 16, Zaragoza
Mas cosas que os
cuento:
En la Vinatería Yáñez hemos
preparado con mucho mimo un mooontón de cajas para regalar.
Cajas que llevan
diferentes productos Yáñez.
Ya sabéis que nuestra
Vinatería Yáñez tiene además de nuestros vinos Yáñez, también nuestros
destilados Yáñez, nuestra cerveza Yáñez y nuestros comidita Yáñez.
Cuatro líneas de
disfrute, de contar historias alrededor de una mesa, de compartir charlas hasta
bien entrada la madrugada.
Regala Cajas con
Corazón
Regala Cajas Yáñez
Os envío en archivo
adjunto las cajitas
Como os voy contando
estos días, ya sabéis sobre las cenas maridadas para este mes de diciembre,
bueno, este y todos los meses del año! ;)
Como sabéis, Ciriaco
elabora muchas propuestas gastronómicas para grupos de 10 personas, mínimo, y
si os apetece venir a disfrutar de estas cenas maridadas solo tenéis que
escribir a
o llamar a 976 214855 y
reservar.
Cenas para disfrutar,
cenas para reír con amigos, cenas hechas con mucho mimo y corazón.
Si os apetece venir con
un grupo, estamos encantados, hay muchas fechas reservadas pero aún quedan
algunas.
Las reservas para la
actividad de catas maridadas llegan hasta el 15 de enero de 2015. Las
anulaciones están a la orden del día.
Cada día hay
variaciones, de reservas y anulaciones, los grupos son así.
Si quieres preguntar,
con gusto te contamos.
Os pongo una de las
propuestas gastronómicas de nuestro Ciriaco.
Estimados amigos,
Queréis venir
a cenar al Taller Yáñez con Ciriaco?
Una nueva propuesta
con platos y vinos
especialmente
creados para este mes de
Diciembre.
30 días para
conocer el mundo gastronómico de
nuestro Ciri.
Aquí os envío
su propuesta deliciosa!
EL TALLER YÁÑEZ
Madre
Sacramento 16. 50004.Zaragoza
LA VINATERIA
YAÑEZ
Madre sacramento
16. 50004.Zaragoza
976214855
La propuesta
gastronómica de Ciriaco Yáñez en el Taller
en este mes
de diciembre
Ya sabéis grupos
de diez a veinte personas 36 € iva incluido
Introducción
al mundo de vino y cata maridada de vinos Yañez
El champagne
premieur cru Yáñez-Gardet días de
rosas blancas
El Burdeos Yáñez
la madona entre las viñas
El priorato
Yáñez la noche entre pizarras
El ribera duero
Yáñez la Casa del Padre
El Borja Yañez
el viñedo del bosque
El Tinto dulce
garnacha vintage Yañez
Y las cosicas
para comer
Espuma de ajo
con papel crujiente de sepia y perejil liofilizado
Polvo de torrezno
con arándanos
Helado de vinagre
de Jerez y alberges con foie caliente
Garbanzos con
embutidos y hortalizas
Falsa pasta
china rellena de amanita cesarea con flores frescas de borraja
Esfera de coco
y curry con faisán asado y flor de naranja
Patata asada
con trufa sobre crema de aceite en rama
Falsa mahonesa
asada con lubina y apio crujiente
Rabo de
toro de lidia deshuesado con vino y pera asada
Pimiento rojo
liofilizado y tataki de atún con salsa de pimiento verde
Ravioli de foie
de bacalao e hinojo
Carrillera de
venado guisada en mil hojas de
láminas de calabaza
asada y Aire de vino dulce
Queso de
cabra de Ciriaco madurado un año en
nuestra bodega
con pan de aceite recién horneado
Hojaldre de
pimienta negra y espuma de chocolate
Mango en texturas
Helado de mistela
tinta con migas de pan de especias
Y una frivolidad
soufflé de mandarinas amargas
El pequeño curso
sobre gintonics y la degustación
de la yañez
gin DIEZ con la tónica Yañez
___________________________
Franquicia Ciriaco Yáñez Imaginador.
Un proyecto ilusionante, y hecho con mucho cariño, solo tienes
que tener la disposición de formar parte de este proyecto.
Las ganas de crear una tienda Ciriaco Yáñez Imaginador en tu ciudad,
nosotros te ayudamos, estamos contigo en el inicio del camino.
Aquí te pongo el proyecto de Franquicia Ciriaco Yáñez
Imaginador.
Si tienes cualquier pregunta no dudes en contactar con nosotros
en ciriacoyanez@gmail.com
FRANQUICIA CIRIACO
YÁÑEZ IMAGINADOR
Franquicia? Si si, una
franquicia muy imaginativa, sin gastos de integración, sin canon de entrada,
imaginación imaginativa.
Verá, en la Vinatería y
el Taller Yáñez hemos desarrollado un sistema de investigación, colaboración y
comercio muy atípico y, especialmente satisfactorio. Imaginamos vinos,
destilados, cervezas y cosas de comer. Las imagino y las llevo a la
realidad colaborando con amigos, en instalaciones normalizadas con todas las garantías
de sanidad, calidad y cariño posibles. Usamos todos los controles y
especificaciones para conseguir trasladar fielmente mis ocurrencias al mundo
real.
Durante sesenta años
hemos comerciado con vinos, durante treinta años hemos desarrollado vinos con
nuestra marca. Unos, desarrollados desde el viñedo llevada la viña en cultivo
biodinámico, otros adquiridos y afinados con barricas especiales… mil maneras
diferentes para treinta y seis proyectos diferentes, de los que hemos llevado a
la realidad entre ciento treinta y ciento cuarenta vinos por año. Durante
veinticinco años hemos desarrollado cosas buenas de comer en “el Humilde” y
desde este año las vendemos al trabajar en un obrador normalizado con todos los
registros y obligaciones sanitarias cumplidas. Durante seis años hemos
desarrollado nuestro proyecto de destilados nobles y ahora disponemos de ciento
sesenta elaborados, sesenta ginebras, treinta rones, sesenta whiskies, cremas,
licores, cócteles. Durante tres años hemos investigado en el mundo de la cerveza
y ahora tenemos treinta cervezas únicas, diferentes y seguimos imaginando. Los
quesos? Una ilusión de toda mi vida ahora en nuestras cámaras de afinado
Todos estos proyectos
han ido encontrando acomodo en nuestra vinatería Yañez. Un espacio que ha ido
refinándose para acoger todos estos productos, un espacio lleno de
experiencias, historias, sucedidos, ocurrencias…un espacio lleno de vida.
Y con esa historia a
nuestras espaldas reflexiono sobre la posibilidad de que este concepto se pueda
trasladar a otras ciudades, con otros actores , con la misma alma. Y así nace
esta FRANQUICIA CIRIACO YÁÑEZ IMAGINADOR
Un espacio desarrollado
como nuestra vinatería, con una decoración que no es decoración, es historia. Un
espacio en el que se vendan mis imaginaciones: vinos, cervezas, destilados y
cosas de comer, en el que se pronuncien conferencias, se impartan cursos de
cocina, vino, ginebras… un espacio en el que se disfruten catas, un espacio en
el que entren clientes y se vayan amigos.
Para tener una
franquicia CIRIACO YÁÑEZ IMAGINADOR…
NO hay que pagar canon
de entrada, solo tener la disposición de formar parte de este proyecto
Hay que disponer de un
espacio físico? Si, un local donde trasladar la experiencia de estos sesenta
años de comercio
Como de grande? Es
adaptable. Por encima de 36m2 estaría bien
En que situación? Zonas
peatonales, zonas de paso, turísticas, esquinas…
Montaje y decoración?
Me ocupo personalmente de hacer que esa tienda sea Mi/su tienda.
Fachada? Pintada rojo
carruaje y rotulada a mano en oro.
Tiene que abonar los
gastos de decoración. Si, claro. Cuanto será? Depende de la superficie y la
dificultad pero…es barato.
Capital inicial? Ganas de
trabajar, de servir, de atender, de aprender la historia de cada producto, de
aprender a aconsejar lo que nuestro cliente necesita, no lo que tu quieres
vender.
Gastos iniciales? El
montaje del local y la mercancía a la venta. Impuestos, permisos municipales,
Seguridad Social… Es lo que tiene hacer las cosas bien.
Formación de personal?
Si, por supuesto. Es importante, imprescindible, diría yo, que el dependiente
comprenda, integre y disfrute del concepto; sea el propietario o un empleado.
Uniforme? Delantal
negro, ropa al gusto de cada uno. Mucha libertad, esa es la filosofía del
espacio
Novedades? Todos los
días nuevos vinos, destilados, cervezas y cosas de comer
Presencia en la web?
Si, of course.
Se pueden vender otras
cosas que no sean imaginaciones Ciriaquiles, pues no. Se siente. Si quiere una
tienda normal este no es su proyecto.
Quieres ver fotos de
nuestra vinatería?
En nuestros blogs tiene
fotos por cientos, fotos que comprenden de treinta años de catas y de sesenta
años de historia. En todo caso en este enlace tiene una aproximación a como
será su tienda en pequeños detalles.
QUIERES TENER UNA
FRANQUICIA/TIENDA/IMAGINACIÓN
CIRIACO YÁÑEZ
IMAGINADOR?
Pues me encantaría
conocerte y ver si ello es posible
Ciriaco Yáñez
Ciriaco Yáñez
Un camino hacia el cielo, amor y tristeza
madre sacramento 16.50004. Zaragoza.España.Spain
telf.( 00 34) 976214855
Taller de imaginaciones de la
Vinatería Yáñez
desde
1953 amamos investigar
hacemos
vinos de la mano de amigos para compartir con amigos
hacemos
comidas llenas de ilusión para contar nuestras historias
