Ah!, una cosita más

la vinatería Yáñez nos recuerda que el vino es una cultura para compartir y disfrutar.

Un consumo comedido y responsable de aguardientes y licores es fundamental.

Cultura si, excesos no.

LA VINATERÍA YAÑEZ. Nuestra compañía desde 1953 amamos el vino

Este es un espacio colectivo que busca hablar de Vino, de gastronomía , de amigos. La vinateria Yáñez edita esta revista en papel desde 1986 y ahora disfrutamos de compartir esta experiencia internaútica con ustedes. Este espacio está abierto a colaboradores, profesionales y aficionados que deseen exponer sus opiniones en torno al vino, a la gastronomía, a los viajes, a la cultura.
El magacine de la Vinatería Yáñez
Ciriaco Yáñez editor

Beatriz Fraj

http://www.vinateriayanez.com/
madre sacramento 11.50004. Zaragoza.España
telf.(0034)976214855

CANAL VINO

CANAL VINO
El magacine de la Vinateria Yáñez
Desde 1953 en la calle madre sacramento de Zaragoza
50004.España
976214855. info@vinateriayanez.com

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez
En madre sacramento 11 de Zaragoza

martes, 3 de marzo de 2020

Catas para todos los gustos, catas todos los días de marzo, catas y catas y más catas!!


Querido amigo,
Comienza el mes y atento porque este es un correo largo, es un mail con toooooda la programación del mes de Marzo.
Una programación diaria y completa que te incluyo para que la tengas a mano y puedas elegir la fecha que más te apetezca para venir a disfrutar de las catas que prepara Ciriaco.
No me entretengo más, aquí van las actividades:
Programación para Marzo.
Domingo
1 de Marzo
Brunch Especial en La Vinatería Yáñez
A las 12 h
con champagnes franceses de la casa Yáñez-Gardet del viñedo Chigny les roses
y se van a catar
Champagne Tradition
Champagne  Blanc de blancs
Champagne  Blanc de noirs
Champagne  Vintage
Champagne  Rose
Champagne  Ice
Champagne  Reserve 8 años
Todo ello con sushi y mariscos crudos, salteados para que expresen todo el mar
Precio 60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Semana del 2-8 de Marzo
Lunes
2 de Marzo
Cena especial mar
El mar y nuestros champagnes, cavas y espumosos.
Ésta es una expresión de lo más intensa entre la vinculación para nuestro Ciriaco de los productos del mar, tanto mariscos como pescados y los espumosos como expresión de vinos para beber y comer.
Habrá 10 pases y 10 espumosos
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Martes
3 de Marzo
La expresión de la montaña
 productos de la montaña, de la chacinería, de la caza y nuestros vinos tintos, una selección de vinos tintos del taller Yáñez que comprenden desde Burdeos, a Ribera del Duero, Toro o Rioja.
10 pases
10 vinos
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Miércoles
4 de marzo
Los vinos más delicados, nuestros Borgoñas
Morgon, Regnie, Florie, Beaujolais, Cote de Pui, Chiroubles,
Una expresión de los Borgoñas más finos y la gastronomía más elaborada de corte francés, con volatileria y foies.
10 pases
10 vinos
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Jueves
5 de marzo
El jueves  vamos a hacer la expresión de nuestros vinos blancos,
 desde los blanco más secos de chardonnay de la Borgoña a los gewürztraminer más suaves de la Alsacia o del palatinado que nuestro Ciriaco prepara con sus amigos del taller Yáñez y los vamos a hacer maridados con verduras.
Verduras, hortalizas, productos de nuestro huerto ecológico y elaboraciones muy, muy clásicas para que se expresen
10 vinos
10 pases
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Viernes
6 de marzo
El viernes, es el día de la cerveza, de nuestras 160 cervezas diferentes, Ciriaco va a elegir 10 cervezas y las va a maridar.
Una comida muy canalla, muy divertida, desenfadada, con influencias asiáticas y latinoamericanas en las que se busca sobretodo que la cerveza se exprese plenamente,
10 cervezas
10 pases
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Y llegamos al
Sábado
7 de marzo
El sábado vamos a hacer una cena maridada de esas clásicas que nuestro Ciriaco prepara desde 1984 cuando todavía era joven,
y vamos a  tomar espumosos para empezar, blancos para seguir, tintos para continuar, cervezas para refrescarnos y destilados en formatos
de gin tonic y whisky.
Hasta un total de 10 vinos, cervezas, destilados y
maridados con 10 pases incluido una de las maravillas de la cocina de nuestro Ciriaco
Foie de bacalao,
Foie de oca,
Y el foie de trufa que es una de sus grandes diversiones.
10 pases
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Domingo
8 de marzo
Brunch Especial en La Vinatería Yáñez
A las 12 h
con champagnes franceses de la casa Yáñez-Gardet del viñedo chigny les roses
y se van a catar
Champagne Tradition
Champagne  Blanc de blancs
Champagne  Blanc de noirs
Champagne  Vintage
Champagne  Rose
Champagne  Ice
Champagne  Reserve 8 años
Todo ello con sushi y mariscos crudos, salteados para que expresen todo el mar
Precio 60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Semana del 9 al 15
Lunes
9 de marzo
Es una semana muy especial, vamos a catar cervezas.
Catamos ocho de nuestras cervezas más especiales, con gastronomía específica que ha creado nuestro Ciriaco.
Gastronomía de barra de bar.
a las 21 h
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Martes
10 de marzo
Cata especial informal de Cervezas
20 horas

Cata de cervezas "catas informales"
Una hora
Solo con la cerveza y la conversación como protagonista.
Solo 6 cervezas y mucho disfrutar
10 euros 
De pie, pura informalidad.
La mejor manera de introducirse en el mundo Yáñez y los conceptos de nuestro Ciriaco.

¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Miércoles
11 de Marzo
Cata informal vinos
Una hora
Solo con el vino y la conversación como protagonista.
Solo 6 vinos y mucho disfrutar.
20 horas

 11 euros

¿Te apetece venir?
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en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Jueves
12 de Marzo
Cena especial, asados
Casi casi está llegando la primavera y antes de despedirnos del invierno queremos hacer una versión de los asados
Pularda
Cochinillo
Pato
 y Pavo
Con maridajes de vinos tintos de nuestro Taller Yáñez.
20:30 a 22:30 h
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Viernes
13 de marzo
Cata especial blancos
Vamos a catar 20 de los blancos del Taller Yáñez,
 una ocasión magna.
Y vamos a crear un maridaje muy divertido, a base de trufa.
Para probar esos 20 vinos blancos,
Una pequeña copa y gastronomía de nuestro Ciriaco para que se exprese bien.
20:30 a 22:30 h
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Sábado
 14 de Marzo
Cata especial Tintos
Ayer probamos blancos, hoy nos vamos con los tintos y para que 20 de nuestros vinos se puedan expresar, tenemos que elegir chacinería especial, jamón de Teruel, queso del que hacemos en Radiquero de cabra, y algunos de los platos de cuchara que más divierten a nuestro Ciriaco, los garbanzos con ciervo, las judías con pato, y las lentejas con foie, una ocasión divertida para probar un montón de vinos tintos y que nos sienten bien con platos de cuchara.
20:30 a 22:30 h
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Domingo
 15 de Marzo
Brunch Especial en La Vinatería Yáñez
A las 12 h
con champagnes franceses de la casa Yáñez-Gardet del viñedo chigny les roses
y se van a catar
Champagne Tradition
Champagne  Blanc de blancs
Champagne  Blanc de noirs
Champagne  Vintage
Champagne  Rose
Champagne  Ice
Champagne  Reserve 8 años
Todo ello con sushi y mariscos crudos, salteados para que expresen todo el mar
Precio 60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Semana del 16-22 de marzo
Lunes
16 de Marzo
Cena especial mar
El mar y nuestros champagnes, cavas y espumosos.
Ésta es una expresión de lo más intensa entre la vinculación para nuestro Ciriaco de los productos del mar, tanto mariscos como pescados y los espumosos como expresión de vinos para beber y comer.
Habrá 10 pases y 10 espumosos
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Martes
17 de Marzo
La expresión de la montaña
 productos de la montaña, de la chacinería, de la caza y nuestros vinos tintos, una selección de vinos tintos del taller Yáñez que comprenden desde Burdeos, a Ribera del Duero, Toro o Rioja.
10 pases
10 vinos
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Miércoles
18 de marzo
Los vinos más delicados, nuestros Borgoñas
Morgon, Regnie, Florie, Beaujolais, Cote de Pui, Chiroubles,
Una expresión de los Borgoñas más finos y la gastronomía más elaborada de corte francés, con volatileria y foies.
10 pases
10 vinos
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Jueves
19 de marzo
El jueves  vamos a hacer la expresión de nuestros vinos blancos,
 desde los blanco más secos de chardonnay de la Borgoña a los gewürztraminer más suaves de la Alsacia o del palatinado que nuestro Ciriaco prepara con sus amigos del taller Yáñez y los vamos a hacer maridados con verduras.
Verduras, hortalizas, productos de nuestro huerto ecológico y elaboraciones muy, muy clásicas para que se expresen
10 vinos
10 pases
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Viernes
20 de marzo
El viernes, es el día de la cerveza, de nuestras 160 cervezas diferentes, Ciriaco va a elegir 10 cervezas y las va a maridar.
Una comida muy canalla, muy divertida, desenfadada, con influencias asiáticas y latinoamericanas en las que se busca sobretodo que la cerveza se exprese plenamente,
10 cervezas
10 pases
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Y llegamos al
Sábado
21 de marzo
El sábado vamos a hacer una cena maridada de esas clásicas que nuestro Ciriaco prepara desde 1984 cuando todavía era joven,
y vamos a  tomar espumosos para empezar, blancos para seguir, tintos para continuar, cervezas para refrescarnos y destilados en formatos
de gin tonic y whisky.
Hasta un total de 10 vinos, cervezas, destilados y
maridados con 10 pases incluido una de las maravillas de la cocina de nuestro Ciriaco
Foie de bacalao,
Foie de oca,
Y el foie de trufa que es una de sus grandes diversiones.
10 pases
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Domingo
 22 de Marzo
Brunch Especial en La Vinatería Yáñez
A las 12 h
con champagnes franceses de la casa Yáñez-Gardet del viñedo chigny les roses
y se van a catar
Champagne Tradition
Champagne  Blanc de blancs
Champagne  Blanc de noirs
Champagne  Vintage
Champagne  Rose
Champagne  Ice
Champagne  Reserve 8 años
Todo ello con sushi y mariscos crudos, salteados para que expresen todo el mar
Precio 60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Semana del 23 al 29 de marzo
Lunes
23 de Marzo

21 horas
Cena maridada
Los últimos platos gastronómicos de nuestro chef con los vinos más especiales de todos los proyectos Yáñez
60 euros
Sentados, servidos por nuestro Ciriaco.
Máximo  6 personas.

Martes
24 de Marzo

 13 horas
y
20 horas
Cata de vinos "catas informales"
Una hora
Solo con el vino y la conversación como protagonista.
Solo 6 vinos y mucho disfrutar
10 euros
Dos horarios para poder elegir.
De pie, pura informalidad.
La mejor manera de introducirse en el mundo Yáñez y los conceptos de nuestro Ciriaco.

Miércoles
25 de Marzo

13 horas
y
 20 horas
Cata de cervezas "catas informales"
 Una hora
Solo con las cervezas y la conversación como protagonista.
Solo 6 cervezas y mucho disfrutar
10 euros
Dos horarios para poder elegir.
De pie, pura informalidad .
 La mejor manera de conocer el mundo Yáñez y sus 160 cervezas.


Jueves
26 de marzo

 21 horas
Cata maridada, los  platos gastronómicos de siempre de nuestro chef,
 una retrospectiva total:
el solomillo bridado, la merluza con trufa y boletus, el ciervo...
con los vinos más especiales de todos los proyectos Yáñez
 60 euros
Sentados, servidos por nuestro Ciriaco.
Solo seis personas.
 De 21 h a 22,45 h

Especial, especial, especial

Viernes
27 de Marzo

20:30 horas
Nuestra cata clásica, con el correspondiente refrigerio meriendil
5 vinos y cosas para picar
20 euros.
Sentados
de 20,30 a 22,30 h

Va a ser una cata muy especial, con los mejores vinos del momento y la mejor conversación.

Y si tienes un vale, este es el momento, ven! no te lo pienses.

Vamos a probar como gran estrella, el súper vino magnum de nuestro Ciriaco que son 629 €

 Tienes un vale?, momento magnifico para disfrutarlo.

Sábado
28 de Marzo

 12 horas
Cata de vinos "catas informales"
Una hora
Solo con el vino y la conversación como protagonista.
Solo 6 vinos y mucho disfrutar
 10 euros

Sábado
13 horas
Cata de cervezas "catas informales"
Una hora
 Solo con las cervezas y la conversación como protagonista.
 Solo 6 cervezas y mucho disfrutar
10 euros

Especial, especial, especial
Sábado
Nuestra cata clásica de cervezas, con el correspondiente refrigerio meriendil
5 cervezas y cosas para picar
 20 euros.
Sentados
De 20,30 a 22,30 horas

Cervezas muy especiales, cinco cervezas que va a hacer Ciriaco especialmente para esta cata,
has probado muchas de nuestras cervezas?
Hoy, este día es el momento perfecto,

Tienes un vale? Empléalo hoy, compártelo con nosotros.


Os esperamos.

¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Domingo
 29 de Marzo
Brunch Especial en La Vinatería Yáñez
A las 12 h
con champagnes franceses de la casa Yáñez-Gardet del viñedo chigny les roses
y se van a catar
Champagne Tradition
Champagne  Blanc de blancs
Champagne  Blanc de noirs
Champagne  Vintage
Champagne  Rose
Champagne  Ice
Champagne  Reserve 8 años
Todo ello con sushi y mariscos crudos, salteados para que expresen todo el mar
Precio 60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855
Lunes
30 de Marzo
Cena especial mar
El mar y nuestros champagnes, cavas y espumosos.
Ésta es una expresión de lo más intensa entre la vinculación para nuestro Ciriaco de los productos del mar, tanto mariscos como pescados y los espumosos como expresión de vinos para beber y comer.
Habrá 10 pases y 10 espumosos
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Martes
31 de Marzo
La expresión de la montaña
 productos de la montaña, de la chacinería, de la caza y nuestros vinos tintos, una selección de vinos tintos del taller Yáñez que comprenden desde Burdeos, a Ribera del Duero, Toro o Rioja.
10 pases
10 vinos
De 20:30 a 22:30 h.
Máximo 12 personas
60 €
¿Te apetece venir?
Reservar tu plaza.
en
info@vinateriayanez.com
o llama al
976 214 855

Si quieres venir con un grupo de tus amigos,
puedes organizarlo tú mismo.
Puedes incorporarte a los grupos que nosotros organizamos en estas fechas, en estas horas, o puedes proponernos venir con tus amigos cuando tú quieras, elige día y hora y esta es tu casa.
Cualquier concepto, cualquier reunión, cualquier celebración con tus amigos en la Vinatería y el Taller Yáñez a tu disposición, junta a tus amigos, elije el día, elije la hora y a disfrutar con Ciriaco o ven con nosotros y júntate con personas que no conoces, aquí vienen muchos clientes, y esperamos que se vayan muchos amigos.
Si os apetece venir, no tenéis más que llamarnos
976 214 855
O escribirnos a
y reservar vuestra plaza.



Y nuestra oferta de la semana:

Estamos en La Vinatería Yáñez y estos son los vinos del Taller Yáñez, ya lo sabéis, nuestros 36 proyectos de elaboración de vinos en 36 zonas vitivinícolas del mundo y hoy queremos ofreceros los vinos de Calatayud, que hacemos plantados en altura, con garnacha plantada sobre pizarra, súper guays.
y Cual es la súper oferta?
Dos botellas al precio de una. Compras una y te regalamos una botella
Calatayud
D.O. Calatayud
Yáñez Calatayud
Pizarra garnacha súper buenas.


Oferta válida del 2 al 8 de marzo o hasta agotar existencias.


La Vinatería Yáñez
C/ Madre sacramento 11
Zaragoza
Nuestro horario de tienda:

Lunes 10:30-14 y 17:00-20:30
Martes 11-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-14 y 17:00-20:30
Jueves 11-14 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-14 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-14 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-14
Y las 24 horas en amazon

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