Ah¡, una cosita más

la vinatería Yáñez nos recuerda que el vino es una cultura para compartir y disfrutar.

Un consumo comedido y responsable de aguardientes y licores es fundamental.

Cultura si, excesos no.

LA VINATERÍA YAÑEZ. Nuestra compañía desde 1953 amamos el vino

Este es un espacio colectivo que busca hablar de Vino, de gastronomía , de amigos. La vinateria Yáñez edita esta revista en papel desde 1986 y ahora disfrutamos de compartir esta experiencia internaútica con ustedes. Este espacio está abierto a colaboradores, profesionales y aficionados que deseen exponer sus opiniones en torno al vino, a la gastronomía, a los viajes, a la cultura.
El magacine de la Vinatería Yáñez
Ciriaco Yáñez editor

Beatriz Fraj

http://www.vinateriayanez.com/
madre sacramento 11.50004. Zaragoza.España
telf.(0034)976214855

CANAL VINO

CANAL VINO
El magacine de la Vinateria Yáñez
Desde 1953 en la calle madre sacramento de Zaragoza
50004.España
976214855. info@vinateriayanez.com

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez
en madre sacramento 11 de Zaragoza

jueves, 28 de febrero de 2019

Quedan plazas para la cata de cervezas y cata gastronómica de este fin de semana! Te apetece venir?


Queridos amigos,

Este viernes y este sábado Ciriaco ha preparado dos actividades diferentes e interesantes para que disfrutéis de unos momentos muy agradables y divertidos.

Te apetece venir?,
Todavía quedan plazas.
El viernes, cata de cervezas Yáñez
El sábado, cata gastronómica Yáñez

Mirad, mirad,

Cata de Cervezas Yáñez
Día 1 de Marzo, Viernes.

El día 1 cataremos algunas de nuestras cervezas acompañadas de un refrigerio con el que nuestro Ciriaco las disfruta.
Se catan cinco cervezas.
En ella hay una explicación y charla en torno al mundo de las cervezas.
Tiene una duración de dos horas.
Se acompaña de un refrigerio. No es una cena, no es una comida, es un acompañamiento que se sirve en bandejas.

Viernes, 1 de Marzo
a las 20,30. Durará hasta las 22,30  horas
Precio 20 euros por persona.

Es imprescindible reservar plaza.
Para reservar plaza, escribe un correo a
o llama al
976 214 855
El sábado,….

¿Quieres venir a conocer nuestra propuesta gastronómica
para este sábado día 2?

Ya sabes que las propuestas cambian todos los viernes o todos los sábados, así que, este sábado día 2 de marzo, Ciriaco tiene una propuesta gastronómica del taller Yáñez.

Las ocurrencias de nuestro Ciriaco enunciadas así:

Una serie de platos con la trufa y nuestros vinos más especiales como hilos conductores.

Foie de hígado de bacalao con el maridaje más impresionante que podamos pensar, nuestro creman de Borgoña elaborado con Chardonnay.
Una burbuja elegante y sofisticada y profunda. La quinta esencia francesa metida dentro de una copa, muestra de lo que está haciendo el taller Yáñez en la Borgoña.


Raviolis de trufa con trufa y más trufa
Uno de nuestros blancos más especiales, frescos y amorosos con un punto sofisticado y profundo de elegancia, sublime!!

Foie en nuestra versión más clásica con pan de trufa y confitura de boletus
Uno de nuestros blancos con un punto sobre madurado, fondos de cierta dulcedumbre, elegantes, nardos y tulipanes con melocotones y pavías.
Un vino brutal para un plato brutal.

Manchones de pollo de corral con mahonesa de trufa, patatas asadas y nuestro Burdeos elaborado en la zona del Burdeos superior con Cabernet Franc Merlot y Cabernet Sauvignon.
Un Burdeos muy Ciriaquil, uno de los exponentes más divertidos de los que hace el taller de vino Yáñez en el mundo.


Hojaldres clásicos en el taller Yáñez con la moscatel más fina y elegante que hemos producido nunca. Uvas sobremaduradas con un toque de madera.

Bombones de coco y como maridaje algo muy disruptivo una cerveza de arroz con coco hecho con agua de coco. Dulce, divertido, una cerveza casamentera con un postre arrebatador.

Sábado día 2 de marzo,
a las 20:30  h.
40 € iva incluido
Nuestro Ciriaco que aparte de anfitrión, es muy simpático ;),  dará todas las explicaciones sobre el mundo del vino, sobre el cómo se elaboran cada uno de sus vinos, sobre la cultura, los modos y maneras para disfrutar de la gastronomía desde el punto de vista más Ciriaquil.
Es imprescindible reservar plaza.
Para reservar plaza, escribe un correo a
o llama al
976 214 855

Venid y hablemos de vino, de la Vida!!
Y para terminar otra  novedad novedosa en nuestra línea Yáñez Almacenista, un whisky sin alcohol, sí, sí, como leéis!!!


Seguimos investigando y haciendo cosas divertidas en nuestra línea Yáñez Almacenista, ya sabéis, colaboraciones que hacemos con otras compañías. Yáñez es lo que hago yo, Ciriaco Yáñez y Yáñez Almacenista son ideas que llevamos a cabo con más gente.
Este es un desarrollo de un whisky sin alcohol,
 te gusta el sabor del whisky?,
te gustan esos aromas, esas sensaciones como de barniz, como de aguardiente, de cereal.
Ésta esta es la mejor opción.
Whisky 0,0, whisky sin alcohol Yáñez Almacenista.

Venid y hablemos de Destilados!

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-13:45



lunes, 25 de febrero de 2019

Cata de Cervezas y Gastronómica para el fin de semana! Y nueva crema de chocolate apta para veganos!



Queridos amigos,

Una semana más os traemos nuevas actividades para el fin de semana, y novedades en nuestros anaqueles.
¿Quieres saber más?

Como diría Dori: “Sigue nadando!!”
Ay no!!
Sigue leyendo!!!

Este viernes, Ciriaco ha preparado una cata de cervezas,
¿te apetece venir? Mira,…
Cata de Cervezas Yáñez
Día 1 de Marzo, Viernes.
El día 1 cataremos algunas de nuestras cervezas acompañadas de un refrigerio con el que nuestro Ciriaco las disfruta.
Se catan cinco cervezas.
 En ella hay una explicación y charla en torno al mundo de las cervezas.
Tiene una duración de dos horas.
Se acompaña de un refrigerio. No es una cena, no es una comida, es un acompañamiento que se sirve en bandejas.

Viernes1 de Marzo
a las 20,30. Durará hasta las 22,30  horas
Precio 20 euros por persona.

Es imprescindible reservar plaza.
Para reservar plaza, escribe un correo a
o llama al
976 214 855
El sábado,….

¿Quieres venir a conocer nuestra propuesta gastronómica
para este sábado día 2?

Ya sabes que las propuestas cambian todos los viernes o todos los sábados, así que, este sábado día 2 de marzo, Ciriaco tiene una propuesta gastronómica del taller Yáñez.

Las ocurrencias de nuestro Ciriaco enunciadas así:

Una serie de platos con la trufa y nuestros vinos más especiales como hilos conductores.

Foie de hígado de bacalao con el maridaje más impresionante que podamos pensar, nuestro creman de Borgoña elaborado con Chardonnay.
Una burbuja elegante y sofisticada y profunda. La quinta esencia francesa metida dentro de una copa, muestra de lo que está haciendo el taller Yáñez en la Borgoña.


Raviolis de trufa con trufa y más trufa
Uno de nuestros blancos más especiales, frescos y amorosos con un punto sofisticado y profundo de elegancia, sublime!!

Foie en nuestra versión más clásica con pan de trufa y confitura de boletus
Uno de nuestros blancos con un punto sobre madurado, fondos de cierta dulcedumbre, elegantes, nardos y tulipanes con melocotones y pavías.
 Un vino brutal para un plato brutal.

Manchones de pollo de corral con mahonesa de trufa, patatas asadas y nuestro Burdeos elaborado en la zona del Burdeos superior con Cabernet Franc Merlot y Cabernet Sauvignon.
 Un Burdeos muy Ciriaquil, uno de los exponentes más divertidos de los que hace el taller de vino Yáñez en el mundo.


Hojaldres clásicos en el taller Yáñez con la moscatel más fina y elegante que hemos producido nunca. Uvas sobremaduradas con un toque de madera.

Bombones de coco y como maridaje algo muy disruptivo una cerveza de arroz con coco hecho con agua de coco. Dulce, divertido, una cerveza casamentera con un postre arrebatador.

Este sábado día 2 de marzo,
a las 20:30  de la tarde
40 € iva incluido
Nuestro Ciriaco que aparte de anfitrión, es muy simpático ;),  dará todas las explicaciones sobre el mundo del vino, sobre el cómo se elaboran cada uno de sus vinos, sobre la cultura, los modos y maneras para disfrutar de la gastronomía desde el punto de vista más Ciriaquil.
Es imprescindible reservar plaza.
Para reservar plaza, escribe un correo a
o llama al
976 214 855

Venid y hablemos de vino, de la Vida!!
Y para terminar y como os comentaba al principio, nuevas y novedosas novedades llegan a nuestros anaqueles, mirad, mirad:
Yáñez Crema de Chocolate apta para Veganos.


Ésta es una de las nuevas líneas de Yáñez Almacenista.

Una crema de chocolate, y me diréis, ya teníamos crema de chocolate, claro que sí! Pero ésta es una crema de chocolate muy especial.
Esta hecha con leche de coco y es apta para veganos, para las personas que no quieren tomar producto animal.

Es una crema de chocolate apta para veganos y para todos los demás, muy fina, muy elegante, y la leche de coco le da una personalidad muy especial.

Crema de chocolate para veganos,
en el Taller Yáñez, Yáñez Almacenista.


La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-13:45




viernes, 22 de febrero de 2019

Cócteles y Licores Yáñez sin alcoho!! Y actividades para grupos, te apetece venir?


Hola amigos,

Llega el fin de semana y con él queremos presentaros la nueva línea de Licores y Cócteles sin alcohol que ha presentado nuestro Ciri estos días.
Ya os hemos ido contando las novedades sobre productos sin alcohol a lo largo de este mes, y hoy os queremos contar acerca de toooodos los licores y toooodos los cócteles que tenemos.
Mirad, mirad, aquí os pongo a nuestro Ciri, para que os lo cuente:

Ya sabéis, Yáñez son las cosas que hago yo y Yáñez Almacenista son las cosas que desarrollamos en conjunto con otras personas, con otras compañías.
Y ésta es una investigación que hemos hecho en torno a los productos sin alcohol.
Y éstos en concreto son licores y cócteles sin alcohol.
Cócteles clásicos como el  Mai Tai, el Tequila Sunrase, el Mojito, …
y licores clásicos, como la avellana, la chirimoya,  el plátano….

Todos ellos sin alcohol,
y tenemos un montón,
tenemos siete licores
y nueve cócteles.
El mundo del cóctel y el mundo del licor al alcance de las personas que no pueden beber alcohol o no quieren beber alcohol.

Yáñez Almacenista licores y cocteles sin alcohol, una de nuestras últimas investigaciones.
Y además, ….
Quieres disfrutar de una velada entre amigos disfrutando del vino, disfrutando de la conversación, aprendiendo alguna cosilla y sobre todo gozando de las sensaciones de los vinos especiales que nuestro Ciriaco nos presenta con un poco de su magia culinaria en forma de refrigerio divertido que acompaña sus vinos y se expresa guiado por lo que nos va contando, la personalidad, la reflexión y el carácter del mundo Yañez.
 El taller de cata cuesta 20 € dura unas 2 horas y recuerda mucho al taller Yáñez disfrutando del vino entre amigos con los que puedes venir o conocer gente nueva. Personas nuevas, amigos nuevos.


Si quieres venir, o reserva una actividad con un grupo de amigos, envíanos un correo a:
o llama al
976 214 855

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-13:45







jueves, 21 de febrero de 2019

Nuevo Yáñez Las Mariposas 2018!! Y despedidas de soltero originales!!


Queridos amigos,

Continuamos con más y más novedades en nuestros anaqueles,
de La Vinatería Yáñez.

 Aquí os pongo a Ciriaco presentando los nuevos Yáñez Las Mariposas 2018



Estos son nuestros vinos de Yáñez las mariposas, os acordáis? el blanco semidulce que era un moscato y el rosado semidulce con toques de piruleta súper frescas.

Éstas son las nuevas versiones 2018, súper, súper, súper piruleta,
súper, súper, súper aromático, con toques de flores blancas, lichis.
Los dos en la vinatería Yáñez, Yáñez Almacenista.
Espumosos con alma, corazón, cariño.

Y
Ya sabéis toooodas las actividades que organiza nuestro Ciri en el Taller Yáñez, no? No lo sabéis?
Catas de vino, catas de destilados, catas de cerveza, siempre acompañados con un poco de gastronomía.
Actividades en torno a estos mundos apasionantes y siempre en constante evolución de sabores,  de aromas,  y que cuentan una historia que se presta a ser escuchada y disfrutada entre amigos.
Pues bien, entre todas estas actividades que Ciri nos va proponiendo semana a semana, una de ellas, son las despedidas de soltero!
No me digas?!!!
Si tenéis un amigo o familiar que se casa y vais a prepararle una fiesta, ven al Taller Yáñez, y disfruta de un momento especial y diferente.

Despedidas de Soltero/Soltera

Una de las actividades más divertidas que realizamos en el taller Yáñez
son las despedidas de soltero.
 Si, parece algo propio de lugares más noctámbulos, sin embargo el juntar a personas que están divirtiéndose, acompañando a un gran amigo en esa velada tan atípica, resulta extremadamente divertido con un poco de gastronomía agradable y simpática para acompañar el evento.
Aquí os ponemos varias opciones

Cata de vino 20 euros.

Se catan cinco vinos. Explicación y charla en torno al mundo del vino o las cervezas. Dos horas. Se acompaña de un refrigerio. No es una cena, no es una comida, es un acompañamiento que se sirve en bandejas.

Cata de cervezas 20 euros.

Se catan cinco cervezas. Explicación y charla en torno al mundo de las cervezas. Dos horas. Se acompaña de un refrigerio. No es una cena, no es una comida, es un acompañamiento que se sirve en bandejas.

Cata comida/cena 30 euros.

Para los que además de catar y disfrutar de la charla quieren cenar o comer. En formato de bandejas, carnes asadas, pan, huevos patatas asadas, hojaldre… Comida tradicional redefinida por nuestro chef. La cata va en paralelo a la comida con la charla y el ágape unidos.

Cata de destilados 40 euros.
Se catan cinco destilados nobles. Explicación y charla en torno al mundo de los destilados. Dos horas. Se acompaña de un refrigerio. No es una cena, no es una comida, es un acompañamiento que se sirve en bandejas.

La actividad está plena de sonrisas, alegría y amistad.
¡Venid y hablemos de lo divino y lo humano!
Si quieres solicitar más información, o reservar una fecha,
Puedes llamarnos a
976 214 855
O escribirnos a

La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-13:45









viernes, 15 de febrero de 2019

Cócteles Yáñez de oferta romántica para este fin de semana!!!


El día de San Valentín ha sido un día muy especial en la vinatería Yáñez.

A nuestras ofertas especiales se les ha añadido un cariño muy especial en nuestra nueva oferta de comida para llevar,
hoy viernes, tenemos una cata,
mañana, tenemos una cata,
y disfrutamos de la gastronomía con vosotros, en pareja ,

así que si os apetece
hoy hacemos una oferta muy romántica de cocteles, para que sorprendas a tu pareja preparándole un coctel maravilloso,
un coctel maravilloso sin alcohol,
 un coctel maravilloso con alcohol,

así que nuestros cocteles sin alcohol de sex on the beach, piña colada, san francisco, mojito, cocoloco, daiquiri, margarita, mojito de fresa y caipiriña
y los cocteles con alcohol de cocoloco, sex on the beach, tequila sunrise, mojito, mojito de fresa, piña colada, mai tai, caipiriña, daiquiri y margarita

Os los ofrecemos de su precio
De 14,96 €
A un precio muy especial
A 9,96 €

Para que tengáis una atención romántica y divertida  en este fin de semana, porque no solamente el día de san Valentín, es un día romántico, todos los días son buenos para  compartir en pareja, o solos.

Oferta válida del 15 al 22 de febrero o hasta agotar existencias.

Y hablando de cocteles sin alcohol, hoy os presentamos novedades en nuestras ginebras, una ginebra azul sin alcohol!!!
y esto?
Esto es un invento nuevo que hemos preparado dentro de nuestra línea Yáñez almacenista, sin alcohol.
Ginebra azul sin alcohol, una sensación estupenda para hacer un gin tonic, sin gin. Con un aproximado divertido y fresco con sensaciones botánicas
y los enebros.

Ginebra sin alcohol para los que no pueden tomar alcohol.
Ésta es una gran opción, Gin 0,0
Yáñez almacenista.


Venid y hablemos de cocteles!!!
La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-13:45




martes, 12 de febrero de 2019

Nueva propuesta gastronómica para este viernes, te apetece venir?

Hola amigo,

¿Quieres  venir a conocernos?
¿Quieres venir a conocer el taller de vino Yáñez en su versión más gastronómica?
¿Quieres venir a conocer nuestra propuesta gastronómica
para este viernes día 15?

Ya sabes que las propuestas cambian todos los viernes o todos los sábados, así que, este viernes día 15 de febrero Ciriaco tiene una propuesta gastronómica del taller Yáñez.

Las ocurrencias de nuestro Ciriaco enunciadas así:

Una serie de platos con la trufa y nuestros vinos más especiales como hilos conductores.

Foie de hígado de bacalao con el maridaje más impresionante que podamos pensar, nuestro creman de Borgoña elaborado con Chardonnay.
Una burbuja elegante y sofisticada y profunda. La quinta esencia francesa metida dentro de una copa, muestra de lo que está haciendo el taller Yáñez en la Borgoña.


Raviolis de trufa con trufa y más trufa
Uno de nuestros blancos más especiales, frescos y amorosos con un punto sofisticado y profundo de elegancia, sublime!!

Foie en nuestra versión más clásica con pan de trufa y confitura de boletus
Uno de nuestros blancos con un punto sobre madurado, fondos de cierta dulcedumbre, elegantes, nardos y tulipanes con melocotones y pavías.
 Un vino brutal para un plato brutal.

Manchones de pollo de corral con mahonesa de trufa, patatas asadas y nuestro Burdeos elaborado en la zona del Burdeos superior con Cabernet Franc Merlot y Cabernet Sauvignon.
 Un Burdeos muy Ciriaquil, uno de los exponentes más divertidos de los que hace el taller de vino Yáñez en el mundo.


Hojaldres clásicos en el taller Yáñez con la moscatel más fina y elegante que hemos producido nunca. Uvas sobremaduradas con un toque de madera.

Bombones de coco y como maridaje algo muy disruptivo una cerveza de arroz con coco hecho con agua de coco. Dulce, divertido, una cerveza casamentera con un postre arrebatador.

Este viernes día 15 de febrero,
a las 20:30  de la tarde
40 € iva incluido
Nuestro Ciriaco que aparte de anfitrión, es muy simpático ;),  dará todas las explicaciones sobre el mundo del vino, sobre el cómo se elaboran cada uno de sus vinos, sobre la cultura, los modos y maneras para disfrutar de la gastronomía desde el punto de vista más Ciriaquil.
Es imprescindible reservar plaza.
Para reservar plaza, escribe un correo a
o llama al
976 214 855

Venid y hablemos de vino, de la Vida!!

Y además hoy, os traigo una nueva novedad, ya vais viendo estos días todo lo que está haciendo Ciriaco así que hoy os presento un nuevo vino
Yáñez Nebulosa de Orión
Hoy queremos  presentaros un invento divertido, algo espumoso, gracioso, diferente, algo divertido.
Parece una nebulosa, un vino hecho de humo.
Y en diferentes versiones.

Y cómo sabe? dulcecito,
Tiene espuma? si
Es divertido? Divertidísimo
Forma parte de un montón de cocteles? fenomenal
Se puede tomar solo? fantásticamente
y además es psicodélico.

El vino de la nebulosa de Orión.
Y aquí os pongo a Ciri hablándoos de él: 


La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 11,
50004 Zaragoza
976 214 855
info@vinateriayanez.com
www.ciriacoyanezimaginador.com

Nuestro horario de tienda:
Lunes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Martes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Miércoles 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Jueves 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Viernes 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Sábado 10:30-13:45 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10:30-13:45