Ah¡, una cosita más

la vinatería Yáñez nos recuerda que el vino es una cultura para compartir y disfrutar.

Un consumo comedido y responsable de aguardientes y licores es fundamental.

Cultura si, excesos no.

LA VINATERÍA YAÑEZ. Nuestra compañía desde 1953 amamos el vino

Este es un espacio colectivo que busca hablar de Vino, de gastronomía , de amigos. La vinateria Yáñez edita esta revista en papel desde 1986 y ahora disfrutamos de compartir esta experiencia internaútica con ustedes. Este espacio está abierto a colaboradores, profesionales y aficionados que deseen exponer sus opiniones en torno al vino, a la gastronomía, a los viajes, a la cultura.
El magacine de la Vinatería Yáñez
Ciriaco Yáñez editor

Beatriz Fraj

http://www.vinateriayanez.com/
madre sacramento 11.50004. Zaragoza.España
telf.(0034)976214855

CANAL VINO

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El magacine de la Vinateria Yáñez
Desde 1953 en la calle madre sacramento de Zaragoza
50004.España
976214855. info@vinateriayanez.com

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez
en madre sacramento 11 de Zaragoza

jueves, 26 de febrero de 2015

Fantástica cata de Francisco Robles ayer en el Taller Yáñez y ofertas semanales.


Muchas gracias Francisco por la fantástica velada que nos brindaste ayer en nuestro Taller Yáñez, fue un placer. Y un lujo escuchar de primera mano la filosofía de Bodegas Robles, el trabajo en campo y en bodega tan precioso que realizan, y enseñarnos los vinos de Montilla Moriles, tan sorprendentes y ricos!
Un Miércoles de cata completamente diferente y donde nuestros amigos, Ciriaco y yo disfrutamos aprendiendo y aprendimos disfrutando.

Nuestros amigos fueron sentándose a la mesa, todo dispuesto, la copa de vino, un platito con tres cucharitas llenas de algo, olivas del huerto de Ciriaco y una madrina!
Francisco, después de la introducción de Ciri, comenzó la charla de su bodega,  de sus viñedos,  de sus vinos y nos fue desgranando con cada diapositiva el proyecto de vinos ecológicos que llevan elaborando desde hace más de quince años!!!
Nos enseño lo que es la madrina. Cada amigo tenía un vasito que contenía tierra y hierbas. Esa tierra procede de los viñedos de Bodegas Robles, y la madrina es una viña que amadrina a una persona!! Como lo leéis, en Bodegas Robles las viñas te amadrinan a ti, y tú puedes ir viendo a lo largo del año como va cambiando tu viña.
Un proyecto precioso para acercar la viticultura ecológica a todo el mundo.
Probamos un fino ecológico, en estado liquido y sólido, si, si, en una de las cucharitas había gelatina de fino!!! Y luego Ciriaco nos preparó una croqueta de jamón con fino. Una maravilla.
Toques sedosos, cremosos y el alcohol que lleva apenas se nota.
De ahí pasamos al oloroso, en copa y otra cucharita con gelatina de oloroso. Expresividad del terruño, de los años de crianza, intenso. Y también para maridar una croqueta Ciriaquil de queso Yáñez curado con pasas y oloroso.
Y para terminar un PX, fantástico, redondo, dulce, acompañado de su gelatina de PX y de una croqueta de queso Yáñez de mantillo blanco con PX.
Un maridaje estupendo, unos vinos maravillosos, una cata de lujo que gracias a Francisco y Ciriaco pudimos disfrutar ayer en nuestro Taller Yáñez.
Días así son para recordar.



Y os pongo la oferta de esta semana:
 

Hola amigos,
Lunes y con el buenas nuevas, como adelantaba Ciri este fin de semana; “Novedades novedosas, el lunes las contamos”
Aquí las tenéis:


Los nuevos vinos de Ciri, ocho fantásticos vinos de Rioja!
Ocho barricas de roble americano, cuatro variedades de uva diferentes en diferentes coupages y et voilá, los nuevos hijos de Ciriaco ya están en nuestros anaqueles!

Con muchas ganas de tenerlos  aquí para que los disfrutéis con nosotros.
Y claro están de oferta, ofertosa.
Oferta de la semana
Yáñez Manos de niño Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 4,95 €
Yáñez La madona Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 5,95 €
Yáñez Las luces Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 5,6 €
Yáñez Black Sheep Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 5,8 €
Yáñez La flor Crianza D.O. Rioja
De 9,95 a 6,95 €
Yáñez La casa de puntos de noche Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 7,95€
Yáñez Graffiti Crianza D.O. Rioja
A 9,95 €
Yáñez El viajero Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 8,95 €
Yáñez El bosque Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a  6,5 €
Venid y hablemos de vino!








miércoles, 25 de febrero de 2015

Mañanita quesera y la cata de esta tarde!! Vinos de Montilla-Moriles de la mano de Francisco Robles

Disfrutando queseramente en esta mañana de miércoles especial.
Los nuevos experimentos Ciriaquiles están, uhmmmm!
Ya sabéis de nuestro proyecto Yáñez de Quesos, Quesos Yáñez, Quesos con Alma, que elabora Ciriaco con nuestro amigo Alfredo en Radiquero.
Quesos Yáñez de leche de cabra de pasta dura semicurado y curado  y Quesos Yáñez de leche de cabra pasta blanda y mantillo blanco y de mantillo azul.
Y como es una mente inquieta está trabajando mano a mano con Alfredo para desarrollar varias novedades que más adelante os contaremos.
De momento disfrutándolos, ya podéis ver!!!

Y hoy, que día es hoy???Si amigos habéis acertado!!
 Miércoles de cata
Muchas  ganas de recibir a nuestro amigo Francisco Robles, que viene a dar la cata de esta tarde, por qué sabéis?
Hoy es “Miércoles de Cata”
Nuestro ”Lunes de Charla y Cata” en miércoles, hoy, miércoles 25 de febrero.
Cata de vinos de Montilla-Moriles, de la mano de nuestro amigo Francisco Robles probaremos sus fantásticos vinos.
Os pongo la invitación.
Y si queréis venir, reservad a través de nuestro correo electrónico.
En esta ocasión es un número de personas limitado y no va a poder venir todo el mundo que quiera. Porque la cata va a ser larga, el espacio es limitado, Francisco va a dar una proyección y no va a poder entrar todo el mundo.
 Hay un número limitado de plazas y más allá no se va a poder recibir a todo el mundo.
Por favor mandad correo diciendo que venís y el número de personas a:

Y ¿cuándo es el próximo Lunes de Charla Cata,
inquietos me preguntáis los amantes del Vino?
El próximo Lunes de Charla y Cata será el miércoles 25 de febrero.

¿Cómo? Miércoles!

 Si amigos, será un día especial porque nuestro amigo Francisco Robles de la Bodega Robles de Montilla Moriles dará una charla acerca de sus vinos.
Ya conocéis nuestro Proyecto Robles Yáñez & Yáñez Robles  “El Sueño del Corazón” que presentamos el año pasado junto con Francisco. Vinos llenos de corazón, de vida sentida en el viñedo, en el terruño, vinos ecológicos y extraordinarios. Muy contentos.
Y en esta ocasión vamos a poder disfrutar de la mano de Francisco el próximo 25 de Febrero.
Plazas limitadas, es necesario confirmar asistencia a través de correo electrónico a: Info@vinateriayanez.com
INVITACIÓN
a la jornada de Cata de Febrero 2015

LUNES DE CHARLA Y CATA
En El Taller Yáñez
En Madre sacramento 16, local 02.

976214855.  50004.  Zaragoza.   info@vinateriayanez.com www.vinateriayanez.com

Dirigida por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez
Lunes de charla y cata
MIÉRCOLES 25 de Febrero a las  20.30 horas
La vinatería Yáñez en  Madre Sacramento 16 desde 1953
La primera franquicia de vinos, destilados y cervezas de autor te invita a una cata de vinos que Ciriaco regala a todos nuestros clientes desde hace 30 años.
La cata será  en
“Yáñez El Humilde Taller”
 En calle Madre Sacramento 16, local 02.
La puerta de al lado de  La Vinatería Yáñez


CATA de VINOS
De la mano de Francisco Robles.
Actividad gratuita
Invitación exclusiva para dos personas
Acceso hasta completar el aforo
Plazas limitadas, confirmar asistencia a través de correo electrónico a: Info@vinateriayanez.com

Ven y hablemos de vino!!!
Estáis invitados.

martes, 24 de febrero de 2015

Mañana miércoles de Cata! Cata de vinos de la mano de nuestro amigo Francisco Robles.



Ya tenemos a nuestro Ciri recuperado de su super bronconeumonía gigante!
Y con ganas de recibir a nuestro amigo Francisco Robles, que viene a dar la cata de mañana, por qué sabéis?
Mañana será “Miércoles de Cata”
Nuestro ”Lunes de Charla y Cata” en miércoles, mañana, miércoles 25 de febrero.
Cata de vinos de Montilla-Moriles, de la mano de nuestro amigo Francisco Robles probaremos sus fantásticos vinos.

Os pongo la invitación.
Y si queréis venir, reservad a través de nuestro correo electrónico.
En esta ocasión es un número de personas limitado y no va a poder venir todo el mundo que quiera. Porque la cata va a ser larga, el espacio es limitado, Francisco va a dar una proyección y no va a poder entrar todo el mundo.
 Hay un número limitado de plazas y más allá no se va a poder recibir a todo el mundo.
Por favor mandad correo diciendo que venís y el número de personas a:
info@vinateriayanez.com


Y ¿cuándo es el próximo Lunes de Charla Cata,
inquietos me preguntáis los amantes del Vino?
El próximo Lunes de Charla y Cata será el miércoles 25 de febrero.

¿Cómo? Miércoles!

 Si amigos, será un día especial porque nuestro amigo Francisco Robles de la Bodega Robles de Montilla Moriles dará una charla acerca de sus vinos.
Ya conocéis nuestro Proyecto Robles Yáñez & Yáñez Robles  “El Sueño del Corazón” que presentamos el año pasado junto con Francisco. Vinos llenos de corazón, de vida sentida en el viñedo, en el terruño, vinos ecológicos y extraordinarios. Muy contentos.
Y en esta ocasión vamos a poder disfrutar de la mano de Francisco el próximo 25 de Febrero.
Plazas limitadas, es necesario confirmar asistencia a través de correo electrónico a: Info@vinateriayanez.com
INVITACIÓN
a la jornada de Cata de Febrero 2015

LUNES DE CHARLA Y CATA
En El Taller Yáñez
En Madre sacramento 16, local 02.

976214855.  50004.  Zaragoza.   info@vinateriayanez.com www.vinateriayanez.com

Dirigida por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez
Lunes de charla y cata
MIÉRCOLES 25 de Febrero a las  20.30 horas
La vinatería Yáñez en  Madre Sacramento 16 desde 1953
La primera franquicia de vinos, destilados y cervezas de autor te invita a una cata de vinos que Ciriaco regala a todos nuestros clientes desde hace 30 años.
La cata será  en
“Yáñez El Humilde Taller”
 En calle Madre Sacramento 16, local 02.
La puerta de al lado de  La Vinatería Yáñez


CATA de VINOS
De la mano de Francisco Robles.
Actividad gratuita
Invitación exclusiva para dos personas
Acceso hasta completar el aforo
Plazas limitadas, confirmar asistencia a través de correo electrónico a: Info@vinateriayanez.com

Ven y hablemos de vino!!!
Estáis invitados.



lunes, 23 de febrero de 2015

Novedades, novedosas, nuevos vinos. Y la cata de este miércoles.




Hola amigos,
Lunes y con el buenas nuevas, como adelantaba Ciri este fin de semana; “Novedades novedosas, el lunes las contamos”

Aquí las tenéis:



Los nuevos vinos de Ciri, ocho fantásticos vinos de Rioja!
Ocho barricas de roble americano, cuatro variedades de uva diferentes en diferentes coupages y et voilá, los nuevos hijos de Ciriaco ya están en nuestros anaqueles!

Con muchas ganas de tenerlos  aquí para que los disfrutéis con nosotros.
Y claro están de oferta, ofertosa.
Oferta de la semana
Yáñez Manos de niño Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 4,95 €
Yáñez La madona Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 5,95 €
Yáñez Las luces Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 5,6 €
Yáñez Black Sheep Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 5,8 €
Yáñez La flor Crianza D.O. Rioja
De 9,95 a 6,95 €
Yáñez La casa de puntos de noche Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 7,95€
Yáñez Graffiti Crianza D.O. Rioja
A 9,95 €
Yáñez El viajero Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 8,95 €
Yáñez El bosque Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a  6,5 €
Venid y hablemos de vino!


Y ya sabéis que esta semana tenemos también nuestro ”Lunes de Charla y Cata” en miércoles, este miércoles 25 de febrero.
Cata de vinos de Montilla-Moriles, de la mano de nuestro amigo Francisco Robles probaremos sus fantásticos vinos.
Os pongo la invitación.
Y si queréis venir, reservad a través de nuestro correo electrónico:


Y ¿cuándo es el próximo Lunes de Charla Cata,
inquietos me preguntáis los amantes del Vino?
El próximo Lunes de Charla y Cata será el miércoles 25 de febrero.

¿Cómo? Miércoles!

 Si amigos, será un día especial porque nuestro amigo Francisco Robles de la Bodega Robles de Montilla Moriles dará una charla acerca de sus vinos.
Ya conocéis nuestro Proyecto Robles Yáñez & Yáñez Robles  “El Sueño del Corazón” que presentamos el año pasado junto con Francisco. Vinos llenos de corazón, de vida sentida en el viñedo, en el terruño, vinos ecológicos y extraordinarios. Muy contentos.
Y en esta ocasión vamos a poder disfrutar de la mano de Francisco el próximo 25 de Febrero.
Plazas limitadas, es necesario confirmar asistencia a través de correo electrónico a: Info@vinateriayanez.com
INVITACIÓN
a la jornada de Cata de Febrero 2015

LUNES DE CHARLA Y CATA
En El Taller Yáñez
En Madre sacramento 16, local 02.

976214855.  50004.  Zaragoza.   info@vinateriayanez.com www.vinateriayanez.com

Dirigida por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez
Lunes de charla y cata
LUNES 25 de Febrero a las  20.30 horas
La vinatería Yáñez en  Madre Sacramento 16 desde 1953
La primera franquicia de vinos, destilados y cervezas de autor te invita a una cata de vinos que Ciriaco regala a todos nuestros clientes desde hace 30 años.
La cata será  en
“Yáñez El Humilde Taller”
 En calle Madre Sacramento 16, local 02.
La puerta de al lado de  La Vinatería Yáñez


CATA de VINOS
De la mano de Francisco Robles.
Actividad gratuita
Invitación exclusiva para dos personas
Acceso hasta completar el aforo
Plazas limitadas, confirmar asistencia a través de correo electrónico a: Info@vinateriayanez.com

Ven y hablemos de vino!!!
Estáis invitados.


jueves, 19 de febrero de 2015

Tendereando, ten, tendereando.


Mañanita tendereando, tenderosamente como diría nuestro Ciri.
Descargando las cajas de los cosecheros tradicionales Yáñez. Estos vinos los hacemos en La Rioja, son vinos que vienen sin denominación de origen, son vinos frescos, divertidos.  Lo que es un crianza o reserva de una manera muy fina, los vinos ciriaquiles de Logroño.
Vinos para tomar todos los días.


Y ayer, nuestro “Miércoles de Cata” lo compartimos con vosotros, nuestros amigos, amigos de hace mucho tiempo, y amigos recientes. Muchas gracias a todos.
Ciri, nos dio a probar varias ginebras y otras cosas que no son ginebra ;).
Empezamos con la Ginebra Yáñez Undécima, sii, ya sabéis, la que lleva crianza y además al ponerle la tónica cambia de color, super divertido!  Interesante, diferente y nuestros amigos encantados. De ahí pasamos a la ginebra Yáñez Ciento Uno, cambio radical ya que esta ginebra va por la línea especiada, con toques de canela, de clavo…
De ahí otro giro radical y probamos el espíritu de naranja Lahara, sorprendente para nuestros amigos. Curioso, un azul eléctrico hipnotizante, y el sabor, más suave, ligero, agradable. Y al ponerle la tónica muy divertido porque cambiaba a tonos verdes esmeralda. Noche de colores en La Vinatería Yáñez.
Luego probamos la Ginebra Yáñez Cinco, una ginebra que va por la línea de frutas, frutos rojos como la frambuesa, mora. Muy interesante aromáticamente, y en boca sorprendente por ese cambio entre nariz y boca, a nuestros amigos les encantó.
Y para terminar la crema Yáñez  de Ginebra  Tres, una crema que al llevar ginebra es menos dulce, menos crema, un concepto diferente en el mundo de las cremas.
Gracias amigos, gracias Ciri!!!





miércoles, 18 de febrero de 2015

Hoy "Miércoles de Cata", Cata Gin&Tonics


Estupenda tarde la de ayer en La Vinatería Yáñez.
Recibimos la visita de nuestra amiga Lynda Fiel de la casa Gardet con los que elaboramos nuestro champagne Yáñez “Días de Rosas Blancas” y nuestra amiga Mila Aibar.
Una tarde de encuentros, de disfrutar de los champagnes con las nuevas añadas, de ilusiones, nuevos proyectos, y cata, cata de champagnes de la mano de Lynda, elegantes, armónicos, una delicia!!!

Os pongo el comentario de Ciri y los vídeos de la cata.
“Disfrutando de la visita de nuestras socias en champagne. La casa gardet es magnífica y Lynda Fiel, Mila y Beatriz disfrutando de la cata de esas maravillas que compartimos en el Taller Yáñez.”



Y para hoy, ya sabéis, nuestro “Miércoles de Cata”,
 cata de Gin&Tonics Yáñez!!!!

Aquí tenéis la invitación y la invitación para el próximo miércoles 25 de febrero.

Cata de Destilados Yáñez.

Cuándo?
En nuestro “Miércoles de Cata”
del próximo 18 de Febrero
cataremos en el Taller Yáñez
alguna de las ginebras Yáñez de nuestro querido Ciri.

Cata de Gin&tonics  a las 20:30 horas

Dónde?
En El Taller Yáñez en la calle madre sacramento 16, local 02,
la puerta de al lado de La Vinatería Yáñez.

Invitación de La Vinatería Yáñez en Yáñez El Humilde Taller.
La puerta de al lado de la Vinatería Yáñez
para dos personas
Miércoles de Cata
Cata de Gin&Tonics Yáñez
Día: Miércoles 18 de Febrero
Lugar: “Yáñez el Humilde Taller”
C/ Madre Sacramento 16, local 02.
Espacio hasta completar aforo.


Y ¿cuándo es el próximo Lunes de Charla Cata,
inquietos me preguntáis los amantes del Vino?
El próximo Lunes de Charla y Cata será el miércoles 25 de febrero.

¿Cómo? Miércoles!

 Si amigos, será un día especial porque nuestro amigo Francisco Robles de la Bodega Robles de Montilla Moriles dará una charla acerca de sus vinos.
Ya conocéis nuestro Proyecto Robles Yáñez & Yáñez Robles  “El Sueño del Corazón” que presentamos el año pasado junto con Francisco. Vinos llenos de corazón, de vida sentida en el viñedo, en el terruño, vinos ecológicos y extraordinarios. Muy contentos.
Y en esta ocasión vamos a poder disfrutar de la mano de Francisco el próximo 25 de Febrero.
Plazas limitadas, es necesario confirmar asistencia a través de correo electrónico a: Info@vinateriayanez.com
INVITACIÓN
a la jornada de Cata de Febrero 2015

LUNES DE CHARLA Y CATA
En El Taller Yáñez
En Madre sacramento 16, local 02.

976214855.  50004.  Zaragoza.   info@vinateriayanez.com www.vinateriayanez.com

Dirigida por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez
Lunes de charla y cata
LUNES 25 de Febrero a las  20.30 horas
La vinatería Yáñez en  Madre Sacramento 16 desde 1953
La primera franquicia de vinos, destilados y cervezas de autor te invita a una cata de vinos que Ciriaco regala a todos nuestros clientes desde hace 30 años.
La cata será  en
“Yáñez El Humilde Taller”
 En calle Madre Sacramento 16, local 02.
La puerta de al lado de  La Vinatería Yáñez


CATA de VINOS
De la mano de Francisco Robles.
Actividad gratuita
Invitación exclusiva para dos personas
Acceso hasta completar el aforo
Plazas limitadas, confirmar asistencia a través de correo electrónico a: Info@vinateriayanez.com

Ven y hablemos de vino!!!
Estáis invitados.