Ah¡, una cosita más

la vinatería Yáñez nos recuerda que el vino es una cultura para compartir y disfrutar.

Un consumo comedido y responsable de aguardientes y licores es fundamental.

Cultura si, excesos no.

LA VINATERÍA YAÑEZ. Nuestra compañía desde 1953 amamos el vino

Este es un espacio colectivo que busca hablar de Vino, de gastronomía , de amigos. La vinateria Yáñez edita esta revista en papel desde 1986 y ahora disfrutamos de compartir esta experiencia internaútica con ustedes. Este espacio está abierto a colaboradores, profesionales y aficionados que deseen exponer sus opiniones en torno al vino, a la gastronomía, a los viajes, a la cultura.
El magacine de la Vinatería Yáñez
Ciriaco Yáñez editor

Beatriz Fraj

http://www.vinateriayanez.com/
madre sacramento 11.50004. Zaragoza.España
telf.(0034)976214855

CANAL VINO

CANAL VINO
El magacine de la Vinateria Yáñez
Desde 1953 en la calle madre sacramento de Zaragoza
50004.España
976214855. info@vinateriayanez.com

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez
en madre sacramento 11 de Zaragoza

martes, 31 de mayo de 2016

Vierning!!!


Hola amigos,
Ya sabéis que nuestro Ciriaco no para de imaginarse cosas, hoy estaba ilusionado con una idea que ha tenido este domingo.
 Los domingos nuestro Ciri se pone aquí a pensar, a hacer cosas, a desarrollar conceptos, a ultimar algunas de sus últimas ocurrencias, y,…… y esta es la última
 Vierning
 Una convocatoria informal para este viernes por la noche de 20 a 22 horas de la noche, de pie, en la vinatería Yáñez, para conocer las últimas novedades que nos ha presentado, acompañadas de la gastronomía más simpática y ocurrente que nuestro ciriaco hace.
Informales, de pie, copa en mano, plato en la mesa, pequeños bocados, charlar, comentar, disfrutar, todo ello regado por sus ocurrencias y por las historias que nos cuenta acerca de cada uno de los productos que vamos a ir probando, tanto de vinos, destilados como de la gastronomía dulce y salada.
Vierning
En La vinatería Yáñez
3 de Junio
De 20 a 22 horas
12 €
 12 € tienen la culpa de venir a compartir está velada de pie, informal ocurrente
 Es imprescindible reservar plaza.
Para apuntarte, mándanos un correo a
o llama al 976 214 855
La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855

Y nuestro horario:
De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.




viernes, 27 de mayo de 2016

Vinos de 10 a 10 €!!


The Chaaaaaampionsssss!!!
Seguro que mucha gente tarareará esa canción mañana.
Qué expectación se crea!!!oh my god!
Y nuestro Ciri os ha propuesto un montón de ofertas, vinos de 10, calidad de 10, estructura de 10, entusiasmo de 10 a 10 €, para que mañana disfrutéis con los amigos, con la familia, con quien queráis,  y si no queréis ver el fútbol, pues también podéis disfrutar de estas ofertas!! Jeje
¿Queréis saber cuáles son? Pues aquí van
Las últimas botellas del viñedo del bosque etiqueta blanca 2011, de aquellas 360 botellas y 16 Magnum solo quedan ocho 8 botellas que siguen expresando el compromiso de la Garnacha, la suavidad de la barrica, la concepción del taller yañez para hacer vinos en los que ambas dos la barrica y la fruta se siguen expresando con una sonrisa. Un vino especialmente característico del taller Yáñez, un vino que ponemos de oferta para disfrutar de la noche de la Champions, un gran vino para compartir con amigos.
Yáñez Viñedo del Bosque Et Blanca 2011 D.O. Borja
De  19,96 €  a 10 €
Y estamos hablando de vinos de Champions, todavía quedan unas cuantas botellas 6, 8, 10 estoy viendo en un anaquel de nuestro Yáñez de expresión Cariñena, un vino que me satisfizo especialmente. Un vino con  variedades ignoradas, olvidadas. Lleva una barrica de mucho carácter y el vino está en un momento perfecto de consumo.
Yáñez Expresión D.O. Cariñena
también de 19,96 € a 10 €

Porque si la final de Champions es de 10 te ofrecemos vinos de 10
Y todavía hay más, de nuestro proyecto entre dos ríos del Alto Somontano del Sobrarbe quedan 7 botellas de un vino espectacular en el que lo más alto del Pirineo, lo más profundo de las entrañas de la tierra y las variedades mejorantes sea una en un crisol irrepetible de una barrica super tostadas que termina de pulir este vino para que sea un vino 10
Yáñez Entre Dos Ríos D.O. Somontano
También de 19,96 € a 10 €

Porque si la final de Champions es de 10 te ofrecemos vinos de 10
Y uno de nuestros espumosos Denominación de Origen cava elaborado en Calatayud con la chardonnay como base para disfrutar los que venzan con alegría, los que pierdan no con resignación sino con disfrute un espumoso de 10 para una final de 10
Cava Yáñez Etiqueta negra D.O. Cava
De 19,96 a 10 €

¿Vais a poner algún aperitivo antes de ver el partido?
que mejor que un moscato, uno de nuestros moscatos colecciones 2015 qué hacemos desde hace 32 años en el Piamonte un vino maravilloso para tomar de entrada con una colación fría antes de calentarnos entre los nervios y el disfrute.
De 15,95 € a 10 €

Vinos de 10 a 10 €!!!

Ofertas válidas del 27 de mayo al 3 de junio o hasta agotar existencias.

Venid y hablemos de vino!

Y nuestro horario:
De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855





miércoles, 25 de mayo de 2016

Reserva tu plaza para el Catariending de este viernes!


¿Cómo?, que todavía no tenéis planes para este viernes?
Como diría mi sobrino, oh my God!
Pues lo tenéis muy fácil, La Vinatería Yáñez, Ciriaco, os propone un nuevo Catariending

Catariending
¿Queréis probar los grandes vinos de Ciriaco? Esos vinos que en nuestros anaqueles están dispuestos y  valen 100 eurazos?
Esa garnacha del Moncayo, esa Pinot Noir del Somontano, esa Gros Manseng del Jurançon, ese ensamblage que hace llorar de alegría a nuestro Ciriaquito.
¿Te gustaría terminar la cata probando una de nuestras Ginebras con un Gin&Tonic especial?
Todo acompañado con pequeños bocados, imaginaciones divertidas de nuestro Ciri!!!

Y no es todo, te gustaría empezar la velada con una de las cervezas recién escudilladas del Proyecto Yáñez Cerveza Única?

Todo eso, el próximo viernes 27 de mayo a las 21 horas
en La Vinatería Yáñez en madre sacramento 11
Y por tan solo 25 €

Fecha: Viernes 27 de Mayo
Hora: 21:00 a 22:30 h
Precio: 25 €/persona
Para reservar plaza escribe un correo a:
o llamando a 976 214 855
¡Hay plazas limitadas¡


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Ya sabéis que La Vinatería Yáñez teníiiia hace muchos años barricas donde expendía el vino a granel, llegabas con tu botella o tu garrafa y se rellenaba con lo que quisieras, tinto, blanco, vermu, dulce,…. El vino a granel que con el paso de los años también se ha modernizado. Nuestra tienda mantiene esa tradición del vino a granel, del vino cosechero, y puedes encontrar una gran variedad.
Hoy os cuento de nuestro Naranja, cosechero de Barbastro. Frutal, fresco, amoroso, con la tempranillo por bandera, y además de oferta, ofertosa!!!!

Yáñez Naranja
De 3,96 € a 2,50 €
Oferta válida del 25 de mayo al 1 de junio o hasta agotar existencias.




Y nuestro horario:

De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855





lunes, 23 de mayo de 2016

Nuevo Catariending este viernes, y, el rosado está de moda!


¡¡¡Queridos amigos!!!

Tenemos nueva actividad preparada para este fin de semana,
si, si, amigos, como leéis!
Nueva fecha para el Catariending!
¿Queréis saber más?.....

Ciri, ¿les contamos que cataran el próximo viernes?
Siiiiiii, cuéntales, cuéntales!!!!
Allá voy:

Catariending
¿Queréis probar los grandes vinos de Ciriaco? Esos vinos que en nuestros anaqueles están dispuestos y  valen 100 eurazos?
Esa garnacha del Moncayo, esa Pinot Noir del Somontano, esa Gros Manseng del Jurançon, ese ensamblage que hace llorar de alegría a nuestro Ciriaquito.
¿Te gustaría terminar la cata probando una de nuestras Ginebras con un Gin&Tonic especial?
Todo acompañado con pequeños bocados, imaginaciones divertidas de nuestro Ciri!!!

Y no es todo, te gustaría empezar la velada con una de las cervezas recién escudilladas del Proyecto Yáñez Cerveza Única?

Todo eso, el próximo viernes 27 de mayo a las 21 horas
en La Vinatería Yáñez en madre sacramento 11
Y por tan solo 25 €

Fecha: Viernes 27 de Mayo
Hora: 21:00 a 22:30 h
Precio: 25 €/persona
Para reservar plaza escribe un correo a:
o llamando a 976 214 855
¡Hay plazas limitadas¡


Y nueva oferta,
El Rosado está de moda!!!
Refrescantes, frutales, jugosos, y de oferta,
Venid y hablemos de vino!

Yáñez La Casa del Padre D.O. Ribera del Duero
De 5,96 € a 2,96 €
Yáñez Entre dos Ríos D.O. Somontano
De 5,96 € a 2,96 €
Yáñez El sueño de las golondrinas en el viento del Moncayo D.O. Borja
De 4,96 € a 2,96 €
Yáñez El sueño de las mariposas Rosado semidulce, espumoso
De 6,96€ a 5,96 €

Ofertas válidas del 23 a 30 de mayo o hasta agotar existencias.


Y nuestro horario:

De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855


 








viernes, 20 de mayo de 2016

Aun quedan plazas para el Catariending!!!


Hola amigos!!!
Todavía queda alguna plaza para nuestro Catariending, si os apetece apuntaros, escribidnos un correo a info@vinateriayanez.com o llamadnos al 976 214 855 para reservar plaza!!

Y más abajo os cuento la nueva ilusión Ciriaquil, nuestro nuevo proyecto cervecil Ciriaquil.

Y este domingo abrimos!!!!De 10 a 14 horas
Felicidad a raudales!!!

CATARIENDING
Si queréis venir a esta nueva aventura en La Vinatería Yáñez, apuntaros la fecha, el sábado 21 de mayo a las 21 horas y reservad plaza, todavía quedan algunas!!!!

CATARIENDING
Cata&Meriending= Catariending!!!!

El Catariending es una degustación a la manera más Yáñez de nuestra gastronomía dulce y salada maridada con las últimas invenciones de Ciriaco.

¿Queréis saber más?
Fecha: Sábado 21 de Mayo
Hora: 21:00 a 22:30 h
Precio: 20 €/persona
Para reservar plaza escribe un correo a:
o llamando a 976 214 855
¡Hay plazas limitadas¡


Ilusiones cerveciles ciriaquiles
Veréis, en mi recuerdo de las imaginaciones que alientan nuestras ilusiones no todo son éxitos. Desde luego los errores jalonan siempre la vida. Creo que lo bueno de los que he cometido alegremente es que me han enseñado “muchísssssmo” que decimos en Zaragoza. Los vinos que hago ahora junto a mis amigos y colaboradores poco tienen que ver con los que empecé a hacer hace treinta y dos años años y …me encanta percibir esa evolución en cada uno de nuestros proyectos e iniciativas. El asunto de los errores y aciertos es especialmente expresivo con mis proyectos de cervezas donde llevamos casi diez años investigando y con tres configuraciones poco afortunadas en estos años. Años empleados en aprender, desarrollarnos, conocer lo que hacen en el mundo, años imaginando nuestras recetas, elaborando unos litros aquí y allá para saber y para ir hacia el lugar donde podamos abrir una cerveza Yáñez y sentirnos orgullosos de su diseño y de su alma. Hace poco tuve la fortuna de conocer a Chaime y Sergio mozos majos donde los hubiera con los que hemos llegado a conectar profundamente en la idea de la innovación, en la idea de la evolución. Creo que vamos a imaginar muchas cosas juntos. La creación de esta idea conjunta Yáñez&TaraVerde es algo maravilloso. Gentes estupendas innovadoras, divertidas, profesionales, ilusionadas e ilusionantes. Personas en busca de la innovación, de la experimentación, de las cosas nuevas que compartir con amigos. Me encanta hablar con Chaime y Sergio desarrollar una cerveza en cuatro trazos. Imaginar un resultado y buscar el camino para llegar a ello. Pulir los detalles, comentar los lúpulos, las maltas, las ideas de Chaime y sus consejos, ensamblarlas con mis sentimientos, ocurrencias, ideas, objetivos. Me encanta que Chaime me cuente como está haciendo sus cosas para aprender y converger o diverger en busca de la cerveza con alma. Yáñez & TaraVerde en busca de la cerveza única. Desde Mediana, Zaragoza, desde lo más profundo del terruño, del cereal autóctono ecológico desde el agua de manantial, desde el deseo de innovar…desde la ilusión nace El Taller Yáñez Cerveza Única. La búsqueda de lo nuevo, divertido, diferente… Yáñez Cerveza Única. Uauuuuuuuuu
Las elaboraciones van a ser de ciento veinte botellas, y cada una de ellas será auto conclusiva. Es posible que volvamos a redefinir alguna en algún momento pero el objetivo es ir avanzando hacia la cerveza Única.
Las cervezas identificarán su tipo con numeritos y dentro de esos numeritos con las diferentes versiones… Todo muy pequeñito pero también muy ágil y divertido. Como van a ser nuestras cervezas? Intensas, con peso, potentes, con crema suave, amargor justo, toques dulcedumbre muy ciriaquliles. Vamos muy muy nuestras, diferentes, extrañas incluso. Siempre ciriaquiles. Muchas Gracias a Chaime, Sergio y Beatriz por ayudarme a cumplir mis sueños. Yáñez & Tara Verde innovación e ilusiones .



Venid y hablemos de Cerveza!!!!
Y nuestro horario:

De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855






miércoles, 18 de mayo de 2016

Weekend is coming! Catariending!



¡¡Weekend is coming!!

Sii, es recurrente esta frase, lo sé, y me encanta! Y si encima estás escuchando la banda sonora, para que quieres más!
¡Feliz Miércoles a todos!
¿Ya tenéis planes para el fin de semana?
Ciriaco ha creado una nueva actividad
CATARIENDING
Si queréis venir a esta nueva aventura en La Vinatería Yáñez, apuntaros la fecha, el sábado 21 de mayo a las 21 horas y reservad plaza, todavía quedan algunas!!!!

CATARIENDING
Cata&Meriending= Catariending!!!!

El Catariending es una degustación a la manera más Yáñez de nuestra gastronomía dulce y salada maridada con las últimas invenciones de Ciriaco.

¿Queréis saber más?
Fecha: Sábado 21 de Mayo
Hora: 21:00 a 22:30 h
Precio: 20 €/persona
Para reservar plaza escribe un correo a:
o llamando a 976 214 855
¡Hay plazas limitadas!

Y nueva oferta de vinos, la semana pasada os fui contando nuevos vinos de Somontano, hoy os presento uno más, Yáñez Radical, y su explicación de la mano de Ciri:

“Radical, un vino Yáñez, un vino diferente, imaginado en el Somontano, una zona especialmente ubérrima en nuevos conceptos, en modernidad, incluso en iconoclastia. Éste es un tinto radical y a la vez tiene un punto amable, este radical es un radical, en el concepto, en la evolución, en la modernez que no en la modernidad, es un radical Hipster, algo raro, diferente, radical, es un vino que no va a dejar indiferente, que va hacer disfrutar del paladar. El concepto, la filosofía, radical alto Somontano Yáñez radical
Oferta
De 19,96 € a 12,96 €
Oferta válida del 18 al 25 de mayo o hasta agotar existencias.



Y nuestro horario:

De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855




lunes, 16 de mayo de 2016

Catariending!!!


¡¡¡A por el lunes!!!
Como os contaba el viernes pasado, estamos muy contentos porque tenemos novedades, además de nuevos vinos, novedades en gastronomía.
Ciri está muy contento de contaros esta nueva actividad, si, si, os ha preparado una actividad divertida y diferente,
¿Queréis saber cómo se llama?

CATARIENDING
Cata&Meriending= Catariending!!!!

El Catariending es una degustación a la manera más Yáñez de nuestra gastronomía dulce y salada maridada
con las últimas invenciones de Ciriaco.

¿Queréis saber más?
Fecha: Sábado 21 de Mayo
Hora: 21:00 a 22:30 h
Precio: 20 €/persona
Para reservar plaza escribe un correo a:
o llamando a 976 214 855
¡Hay plazas limitadas!

Y para terminar, felicidades a Ciri por su exámen de Iaido!!!Ya es primer Dan!
Por este y muchos éxitos más!!!!

Ciri dixit: “Gracias por el cariño y por la amistad por el apoyo y la confianza las sonrisas los abrazos los buenos deseos la compañía en los nervios y siempre siempre siempre en el estudio de cada día de cada hora de cada práctica sigamos estudiando mañana empecemos a preparar el siguiente examen no como una carrera sino como un objetivo con una fecha para expresar todo lo que aprendemos cada día una fecha dentro de 2 años pero que empieza hoy empieza mañana que sí que se desarrolla cada día que cada día aporta cosas nuevas que cada día es un reto en sí mismo que cada día nos hace salir de nuestra zona de confort lo que ya sabemos hacer y enfrentarnos a lo que no sabemos hacer y es el camino lo divertido lo bueno para cada uno cada uno en su nivel cada uno enfrentándose a lo que no sabe hacer fechas hitos que se expresan en los días de exámenes exámenes que se aprueben o se suspendan conforman la persona la personalidad el carácter días fecha hitos que expresan todo lo que has hecho a lo largo de un largo período de tiempo largo en sí mismo largo por el esfuerzo largo por el miedo el aturdimiento la torpeza hitosque se pasen o no se pasen ayudan a ser diferente sigamos estudiando mañana empieza mañana . No hay atajos”


Y nuestro horario:

De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855



viernes, 13 de mayo de 2016

Catariending!!!



Qué bonitas están las rosas que el abuelo José trae del huerto, amarillas, rosas, rojas, preciosas! Las tengo delante de mí y me encantar ver cómo se van abriendo cada día. Las de mi jardín van saliendo más despacio, ayer el primer tulipán, se nota la mano del abuelito!!!
¡¡¡Feliz Viernes amigos!!!

Hoy estamos muy contentos porque tenemos novedades, además de nuevos vinos, novedades en gastronomía.
Ciri está muy contento de contaros esta nueva actividad, si, si, os ha preparado una actividad divertida y diferente,
¿Queréis saber cómo se llama?

CATARIENDING
Cata&Meriending= Catariending!!!!
El Catariending es una degustación a la manera más Yáñez de nuestra gastronomía dulce y salada maridada con las últimas invenciones de Ciriaco.

¿Queréis saber más?
Fecha: 20 de Mayo
Hora: 21:00 a 22:30 h
Precio: 20 €/persona
Para reservar plaza escribe un correo a:
o llamando a 976 214 855
Hay plazas limitadas!

Y ahora si, un nuevo vino, Yáñez vendimia nocturna.
La vendimia nocturna fue una de las novedades divertidas que hicimos, que desarrollamos en la ya lejana añada de 1994 en el sur de Francia, en el Languedoc, una vendimia nocturna de uva Shiraz que hicimos con cascos de minero y que al despuntar el alba se remató con una costillada maravillosa y reparadora. A aquella lejana añada de 1994 se han ido sucediendo muchas otras ya alejadas de aquella connotación divertida, socarrona, entretenida, ocurrente qué pasó bajo los cielos franceses. Hemos hecho numerosas vendimias nocturnas con un objetivo, cuidar el fruto, cuidar la uva que no se caliente, que no se rompa, que no fermente antes de llegar a la bodega. Ahora la tecnología nos ayuda, las máquinas recogen en el fresco de la noche y antes de que esos primeros rayos calienten la uva ya está en la bodega.
 Esta vendimia nocturna 2015 es especialmente bonita con 2 meses de barrica y un ensamblaje de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir nos lleva a que el recuerdo, aquella primera uva Syrah, ensamblaje de variedades, barrica maravillosa, vendimia nocturna, mesa de selección, todos los componentes técnicos y además el espíritu de la noche.
 Vendimia nocturna Yáñez 2015
 un vino para disfrutar de noche, de día, con amigos.

Y claro, de oferta:
De 19,96 € a 12,96 €
Oferta válida del 13 al 20 de mayo o hasta agotar existencias.



Y para el fin de semana un libro para disfrutar con amigos
El arte del Gin & Tonic
Ed. Oberon
A 19,95 €
Una ginebra
Yáñez Ginebra Cincuenta
La primera Ginebra criada en barrica de vermouth, una ginebra para tomar de aperitivo.
De 16,96 € a 12,96 €
Y para terminar
Una sugerencia
Pate de Jabalí con Setas
A 2,96 €

Venid y hablemos de vino!

Y este domingo abrimos, claro!!!
Aquí va nuestro horario:

De Lunes a Sábado
de 9:15 a 14:15 y de 16:15 a 21:15 h.
Domingo y festivos
De 10 a 14 h.


La Vinatería Yáñez
Desde 1953
C/ Madre Sacramento 11
Zaragoza, España, La Tierra, Vía Láctea, Universo, Multiverso
976 214 855