Ah¡, una cosita más

la vinatería Yáñez nos recuerda que el vino es una cultura para compartir y disfrutar.

Un consumo comedido y responsable de aguardientes y licores es fundamental.

Cultura si, excesos no.

LA VINATERÍA YAÑEZ. Nuestra compañía desde 1953 amamos el vino

Este es un espacio colectivo que busca hablar de Vino, de gastronomía , de amigos. La vinateria Yáñez edita esta revista en papel desde 1986 y ahora disfrutamos de compartir esta experiencia internaútica con ustedes. Este espacio está abierto a colaboradores, profesionales y aficionados que deseen exponer sus opiniones en torno al vino, a la gastronomía, a los viajes, a la cultura.
El magacine de la Vinatería Yáñez
Ciriaco Yáñez editor

Beatriz Fraj

http://www.vinateriayanez.com/
madre sacramento 11.50004. Zaragoza.España
telf.(0034)976214855

CANAL VINO

CANAL VINO
El magacine de la Vinateria Yáñez
Desde 1953 en la calle madre sacramento de Zaragoza
50004.España
976214855. info@vinateriayanez.com

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez
en madre sacramento 11 de Zaragoza

lunes, 31 de marzo de 2014

Locura Ciriaquil!!!

Locura!!! 

Nuestro Ciriaco mientras friega el suelo de La Vinatería, este suelo de madera que lleva con nosotros 60 años, y se baldea con agua,  me cuenta oferta de locura!

Para nuestros amigos, dos magnum a super precio!!!

Yo creo que el agua con lejía se le ha subido a la cabeza!!!...

Selección Especial Garnacha Magnun 2011
D.O. Borja
De 19,96 € a 5,96 €

Viñedo del Bosque Reserva Magnum 2010
Garnacha
D.O. Borja
De 19,96 € a 5,96 €

Oferta del 31 de marzo al 5 de Abril o hasta agotar existencias.

Locura Ciriaquil!!


sábado, 29 de marzo de 2014

Tachannnnn y aquí tenemos... La cocina de e experimentación en el taller Yañez. Lo hemos conseguido y sin que se v rompa el b mármol.... Uauuuuu a cocinar?

Reciclaje de la antigua cocina del viejo taller yañez. Esa preciosa cocina que n su momento diseño Office hogar de la mano de Carlos Sancho ha mutado a un espacio de estudio e introspección. Hemos conseguido reciclarla con mucho esfuerzo.
 

miércoles, 26 de marzo de 2014

Nuevo proyecto, de Cerveza!

Bueno ya se puede contar... Nuestro proyecto de cerveza ha cristalizado. A la tercera va la vencida. ORDIO MINERO con Chesus Gracia y YÁÑEZ con Ciriaquito yáñez se han puesto manos a la obra para crear una cerveza muy especial. Solo se van a hacer partidas de doscientas botellas embotelladas en botella de 75 cl... recetas evolucionadas en cada partida y mucha mucha ilusión. Dos gentes inquietas que se unen para crear algo nuevo. En cuanto tengamos las primeras botellitas os invitamos a probarlas en La Vinatería Yáñez y en El Taller Yáñez Gastronomía. Un trabajo, un esfuerzo precioso con las ideas de estos dos muchachuelos hirviendo de matices y dándole una característica muy especial a esta primera cerveza que a buen seguro serán muchas más...Conociendo a Ciriaco...

martes, 25 de marzo de 2014

cata de ayer


Curiosa, cuanto menos, la cata de vinos de ayer en La Vinatería Yáñez.

Y eso? me preguntáis inquietos por saber?



Ya sabéis que Ciri siempre está haciendo cosas nuevas, que si en los destilados, y en los vinos, of course! Y si mezclamos las ideas-imaginaciones de Ciriaco del vino en el destilado, y las ideas de los destilados en el vino, puede resultar curioso, cuanto menos!!!!

Pues ayer nuestros amigos cataron tres cositas muy jacarandosas sobre todo para tomar en esta época primaveral-veraniega!



Y de esas tres cositas pasamos a los nuevos tintos de Borja, dos garnachas con otras variedades de uva en diferentes ensamblajes, que gustaron a todos. Un magnum reserva y para terminar el Vintage Blanco de Borja bien, bien frío.

Con el nuevo espacio El Humilde Taller al ladito, nuestros amigos pudieron disfrutar de todos los aromas y sabores del Vintage en su punto de chuparse los dedos! Y encantados, sorprendió un montón!



Muchas gracias a todos, gracias Ciri!!!

jueves, 20 de marzo de 2014

Cata de Gins de Ayer


Ayer como colofón al día, cata de Gin&Tonics!!
Gin&Tonics del Taller Yáñez de Destilados Nobles.
Un montón de amigos, casi cuarenta!!!Oh my God!!disfrutaron de las novedades ginebriles de nuestro Ciriaco!!!
El mundo de los Gin&Tonics se expande exponencialmente!!
De las seis primeras ginebras elaboradas hemos pasado a más de quince!!!Y seguimos!!!

Y ayer se cataron cinco nuevas, la catorce, la dieciséis, la sesenta, la cien ultrapremium y la cinco.
Las que más sorprendieron? La cien que se bebía sola, y la cinco por ese contraste entre aromas a moras y sabor muy diferente.

Una velada divertida, entretenida, amena, y con muchas historias para contar entorno a los Gin y muchas sensaciones en  boca.

Hasta nuestros amigos kendokas-castellonenses pudieron disfrutarlas!!!
Gracias a todos!!!!

Ahh, y el lunes próximo, 24, será la actividad “Lunes de Charla y Cata”, cata de Vinos!
A las 20:30 en nuestra tienda, La Vinatería Yáñez, en madre Sacramento 16.
Estáis invitados. Venid y hablemos, esta vez, de vino!! ;)





miércoles, 19 de marzo de 2014

Miercoles de Cata

Felicidades Papás y Josés!
Felicidades Ciri!!!
Y esta tarde la actividad "Miércoles de Cata", cata de Gin&Tonics!! Invitados!Venid y hablemos de Ginebra!

Venid y hablemos de Ginebra!


INVITACIÓN CIRIACO YÁÑEZ de LA VINATERIA YÁÑEZ

Hola amigos
Veréis, como el miércoles/lunes/ miércoles/ lunes/miércoles  pasados hubo muchas personas que no pudieron venir
Puessssss otra vez¡¡¡¡
El miércoles 19 de Marzo a las 20.30  tengo la ilusión de
 invitaros a  probar
mis nuevas imaginaciones
Ginebras  YÁÑEZ elaborados
 en alambiques de 1890

Las ginebras las cataremos con tónica y hielo en formato gintonic.
Esta actividad es gratuita y la invitación es para dos personas
Se ruega confirmar asistencia
ofrecida por
La Vinatería Yáñez y el Taller Yáñez Destilados Nobles

Miércoles 19 de Marzo de 2014
20.30 en la vinatería Yáñez
Madre sacramento 16.50004.Zaragoza

Entrada hasta completar el aforo, se ruega confirmar asistencia

LA VINATERIA YÁÑEZ MADRE SACRAMENTO 16 ZARAGOZA


lunes, 17 de marzo de 2014

Feliz Día del Padre! e Invitación

Feliz Día del Padre

Novedades vinateras en esta semana que comienza.
Una nueva idea de Ciriaco, plasmada en un nuevo Borja, un reserva experimental.
Y para que los probéis, oferta jugosa!!!!

Proyecto Yáñez “El Sueño de las Golondrinas en el Viento del Moncayo”
Yáñez Experimental, Garnacha y otras
Crianza D.O. Borja.
De  6,96 € a 3,96 €

Proyecto Yáñez “El Sueño de las Golondrinas en el Viento del Moncayo”
Yáñez Experimental, Garnacha y otras
Reserva D.O. Borja.
De 7,96 € a 3,96 €

Y también más vinos especiales para celebrar con papá ese día!
Los Vega Sicilias:

Vega Sicilia
Valbuena 5º 2008
D.O. Ribera del Duero
A 88,96 €

Alión 2009
D.O. Ribera del Duero
A 43,96 €

Pintia 2009
D.O. Toro
A 29,95 €

Macán 2009.
  Benjamin Rothschild -Vega Sicilia
D.O. Rioja
 A 43,96 €

Macán Clásico 2009.
Benjamin de Rothschild -Vega Sicilia
D.O. Rioja
A 29,96 €

Vinos Franceses:
Proyecto Yáñez “La Anunciación entre las Viñas”
Et. Blanca 2011
Bordeaux
De 19,96 € a 9,96 €

Proyecto Yáñez “La Anunciación entre las Viñas”
Et. Negra 2011
Bordeaux
De 29,96 € a 9,96 €

Fleur Carrere 2009
Montagne- St. Emiliion
De 19,96 € a 9,96 €

Les Hauts de Massonne 2009
Bordeaux
De 18,96 € a 9,96 €

Claud La Chapelle 2009
Castillon Cotes de Bordeaux
De 19,96 € a 9,96 €

Chateau Haut Castenet 2009
Côtes de Bourg
De 17,96 € a 9,96 €

Y el Champagne:
Champagne Yáñez “Días de Rosas Blancas”
Tradition
De 36,96 € a 29,96 €

Champagne Yáñez “Días de Rosas Blancas”
Premier Cru
De 46,96 € a 36,96 €

Champagne Yáñez “Días de Rosas Blancas”
Brut Reserve
De 66,96 € a 46,96 €

Champagne Yáñez “Días de Rosas Blancas”
Rosé
A 36,96 €
Ofertas válidas del 17 al 22 de Marzo o hasta agotar existencias.


Y también la invitación a la actividad “Miércoles de Cata” de esta semana.
Cata de Gin&tonics!!!

Miércoles 19 de Marzo
A las 20:30 h. en La Vinatería Yáñez
En madre sacramento 16.

Venid y hablemos de Ginebra!


INVITACIÓN CIRIACO YÁÑEZ de LA VINATERIA YÁÑEZ

Hola amigos
Veréis, como el miércoles/lunes/ miércoles/ lunes/miércoles  pasados hubo muchas personas que no pudieron venir
Puessssss otra vez¡¡¡¡
El miércoles 19 de Marzo a las 20.30  tengo la ilusión de
 invitaros a  probar
mis nuevas imaginaciones
Ginebras  YÁÑEZ elaborados
 en alambiques de 1890

Las ginebras las cataremos con tónica y hielo en formato gintonic.
Esta actividad es gratuita y la invitación es para dos personas
Se ruega confirmar asistencia
ofrecida por
La Vinatería Yáñez y el Taller Yáñez Destilados Nobles

Miércoles 19 de Marzo de 2014
20.30 en la vinatería Yáñez
Madre sacramento 16.50004.Zaragoza

Entrada hasta completar el aforo, se ruega confirmar asistencia

LA VINATERIA YÁÑEZ MADRE SACRAMENTO 16 ZARAGOZA

viernes, 14 de marzo de 2014

Ofertas, ofertosas!


Nuestro querido Ciriaco sigue a tope con el nuevo espacio, El Humilde Taller, y tan pronto coge una sierra, como una brocha como un martillo.
Sin parar y poniéndolo bien bonito!

Y de paso haciendo cambios en la Vinatería. Nuevos anaqueles, una estantería nueva. Y el nuevo escaparate que os contaba esta semana!

Muy contentos además de contaros todas estas novedades!!!!



Y de paso os mando nuevas ofertas de vino!!!!
Mientras golpea con su martillo de Thor, me dice: “Una oferta para nuestros amigos.
Los vinos sin alcohol que están de moda!”

Claro! Marchando una de vinos sin alcohol! ;)

Proyecto Yáñez “La Esencia del Vino”

Vino Tinto Tempranillo sin alcohol
De 9,96 € a 2,96 €

Entrada melosa y carnosa con un agradable sabor a fruta pasificada combinada con la suave acidez del vino.
 quesos antes del postre,  postres a base de chocolate amargo y curiosamente estofados y ragouts, cerdo y pato.

Vino Blanco Moscatel sin alcohol
De 9,96 € a 2,96 €

Entrada dulce y fresca, con fruta nítida y expresiva. Paladar sedoso y con buena persistencia, buen retrogusto.
aperitivos, entrantes y pates. Arroces, pasta, pizza, comida alegre, informal.


Oferta válida del 14 al 21 de Marzo, o hasta agotar existencias.

Ya sabéis que La Vinatería Yáñez está adscrita al programa Wine in Moderation, y una parte de nuestra cultura, nuestra filosofía, del sentir de los vinos y los destilados,
 son los vinos sin alcohol.
Nuestro Proyecto Yáñez “La Esencia del Vino” es esa parte.


miércoles, 12 de marzo de 2014

Pequeñas historias e invitaciones


Me gusta ver a la gente parada en el escaparate viendo nuestras ginebras, nuestros destilados, y comentar un amigo a otro:
“Mira! Todas las hacen ellos! Yo he probado la que es más cítrica y la de hierbabuena, y me gustan las dos!
Y luego hacen catas para darlas a probar!”

Me encanta, gracias!

Pequeñas historias en La Vinatería Yáñez!

Y ahora con escaparate nuevo, donde están tooooodas las ginebras, las tónicas y parte de otros destilados. Y todavía quedan por venir  más!!!!



Y a la semana que viene,…
“Miércoles de Cata”
Cata de Gin&Tonics del Taller Yáñez Destilados Nobles.
Miércoles 19 de Marzo,
Donde probaremos las nuevas ginebras imaginadas por nuestro Ciriaco, qué nuevas nos traes? ;)

Y el lunes siguiente,…
“Lunes de Charla y Cata”.
Cata de Vinos de este mes de Marzo.
Lunes 24 de Marzo.

Invitados a ambas.
Hora 20:30 horas
en La Vinatería Yáñez
En Madre Sacramento 16.


Feliz día!
Beatriz


lunes, 10 de marzo de 2014

Rotulando

Ya va quedando menos para el nuevo espacio,  Yáñez el Humilde Taller. Qué ganas!

Rotulando la fachada grafiteramente. Imaginaciones Ciriaquiles.


lunes, 3 de marzo de 2014

Boletín de Marzo de La Vinatería Yáñez


Marzo 2014
Boletín de La Vinatería Yáñez
Desde 1953
En madre sacramento 16
50004. Zaragoza. España
976214855
Email: info@vinateriayanez.com
www.vinateriayanez.com

Horario de 10 a 14 horas y de 17 a 21 horas
de lunes a sábado

Yáñez El Humilde Taller:
C/  Madre Sacramento,16
50004 Zaragoza

Conoces nuestro blog?
http://venyhablamosdevino.blogspot.com/

También en facebook en el espacio de ciriacoyañez aparecen nuestras convocatorias, invitaciones a nuestros eventos y muchas más actividades!

Todas nuestras noticias, convocatorias, catas, cursos
además desde aquí puedes acceder a la web de ciriaco y a todas sus iniciativas y proyectos: http://ciriacoyanez.blogspot.com/
y también sus vinos en www.hacevinos.com
ciriacoyanez@gmail.com

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Índice:
Beatriz nos cuenta
Lunes de Charla y Cata
Miércoles de Cata
Ofertas de Marzo
Catas de Vino

Programa de Actividades en el Taller Yáñez para Marzo, Abril y Mayo
Cocina con Amor: Preguntas y Respuestas
Wine in Moderation
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Estimados amigos,

Nos volvemos a encontrar tras las líneas de este boletín, contando lo acontecido del mes que ha acabado, y las novedades para el mes que entra.