Muchas gracias
Francisco por la fantástica velada que nos brindaste ayer en nuestro Taller
Yáñez, fue un placer. Y un lujo escuchar de primera mano la filosofía de
Bodegas Robles, el trabajo en campo y en bodega tan precioso que realizan, y
enseñarnos los vinos de Montilla Moriles, tan sorprendentes y ricos!
Un Miércoles de cata
completamente diferente y donde nuestros amigos, Ciriaco y yo disfrutamos
aprendiendo y aprendimos disfrutando.
Nuestros amigos fueron
sentándose a la mesa, todo dispuesto, la copa de vino, un platito con tres
cucharitas llenas de algo, olivas del huerto de Ciriaco y una madrina!
Francisco, después de
la introducción de Ciri, comenzó la charla de su bodega, de sus viñedos, de sus vinos y nos fue desgranando con cada
diapositiva el proyecto de vinos ecológicos que llevan elaborando desde hace
más de quince años!!!
Nos enseño lo que es la
madrina. Cada amigo tenía un vasito que contenía tierra y hierbas. Esa tierra
procede de los viñedos de Bodegas Robles, y la madrina es una viña que amadrina
a una persona!! Como lo leéis, en Bodegas Robles las viñas te amadrinan a ti, y
tú puedes ir viendo a lo largo del año como va cambiando tu viña.
Un proyecto precioso
para acercar la viticultura ecológica a todo el mundo.
Probamos un fino ecológico,
en estado liquido y sólido, si, si, en una de las cucharitas había gelatina de
fino!!! Y luego Ciriaco nos preparó una croqueta de jamón con fino. Una
maravilla.
Toques sedosos,
cremosos y el alcohol que lleva apenas se nota.
De ahí pasamos al
oloroso, en copa y otra cucharita con gelatina de oloroso. Expresividad del
terruño, de los años de crianza, intenso. Y también para maridar una croqueta Ciriaquil
de queso Yáñez curado con pasas y oloroso.
Y para terminar un PX,
fantástico, redondo, dulce, acompañado de su gelatina de PX y de una croqueta
de queso Yáñez de mantillo blanco con PX.
Un maridaje estupendo,
unos vinos maravillosos, una cata de lujo que gracias a Francisco y Ciriaco
pudimos disfrutar ayer en nuestro Taller Yáñez.
Días así son para
recordar.
Y os pongo la oferta de esta semana:
Hola
amigos,
Lunes
y con el buenas nuevas, como adelantaba Ciri este fin de semana; “Novedades novedosas,
el lunes las contamos”
Aquí
las tenéis:
Los nuevos vinos de
Ciri, ocho fantásticos vinos de Rioja!
Ocho barricas de roble
americano, cuatro variedades de uva diferentes en diferentes coupages y et
voilá, los nuevos hijos de Ciriaco ya están en nuestros anaqueles!
Con muchas ganas de
tenerlos aquí para que los disfrutéis con nosotros.
Y claro están de
oferta, ofertosa.
Oferta de la semana
Yáñez Manos de niño
Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 4,95 €
Yáñez La madona Crianza
D.O. Rioja
De 9,95 € a 5,95 €
Yáñez Las luces Crianza
D.O. Rioja
De 9,95 € a 5,6 €
Yáñez Black Sheep
Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 5,8 €
Yáñez La flor Crianza
D.O. Rioja
De 9,95 a 6,95 €
Yáñez La casa de puntos
de noche Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 7,95€
Yáñez Graffiti Crianza
D.O. Rioja
A 9,95 €
Yáñez El viajero
Crianza D.O. Rioja
De 9,95 € a 8,95 €
Yáñez El bosque Crianza
D.O. Rioja
De 9,95 € a 6,5 €
Venid y hablemos de
vino!
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