la vinatería Yáñez nos recuerda que el vino es una cultura para compartir y disfrutar.
Un consumo comedido yresponsable de aguardientes y licores es fundamental.
Cultura si, excesos no.
LA VINATERÍA YAÑEZ. Nuestra compañía desde 1953 amamos el vino
Este es un espacio colectivo que busca hablar de Vino, de gastronomía , de amigos. La vinateria Yáñez edita esta revista en papel desde 1986 y ahora disfrutamos de compartir esta experiencia internaútica con ustedes. Este espacio está abierto a colaboradores, profesionales y aficionados que deseen exponer sus opiniones en torno al vino, a la gastronomía, a los viajes, a la cultura. El magacine de la Vinatería Yáñez Ciriaco Yáñez editor Beatriz Fraj http://www.vinateriayanez.com/ madre sacramento 11.50004. Zaragoza.España telf.(0034)976214855
CANAL VINO
CANAL VINO El magacine de la Vinateria Yáñez
Desde 1953 en la calle madre sacramento de Zaragoza
50004.España
976214855. info@vinateriayanez.com
Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez
En madre sacramento 11 de Zaragoza
miércoles, 13 de enero de 2021
Jugando con ideas en el Taller Yáñez
Queridos amigos,
Nueva semana más rara si cabe a
la situación que estamos viviendo, pero ¡¡qué bonito es ver nevar!!
Me encanta el silencio de la
nieve, la quietud, la tranquilidad que precede al “caos”,
me quedo con el recuerdo del
sábado, ¿y vosotros?
Mientras,… en la Vinatería Yáñez…..
Jugando con ideas en el taller
Yáñez ms11 Zaragoza en la madrugada. Corazón, Cyañez 2021
Despelujado y somnoliento. Kendo
de repaso en el amanecer del día. Suburi zzz, ataque zzz, contra zzzz. Zzzz
antes de abrir la vinateria yañez ms11 Zaragoza
La naturaleza actuando sobre el
mural. La pieza está oculta bajo la patina blanca. A ver lo que descubrirá la
nieve
Aquí estamos en el Taller Yáñez y aquí
tengo el mural en el que estoy trabajando desde hace unos meses y la naturaleza
ha ayudado a que coja otra patina. De momento no se ve mucho, ese es el
secretismo del artista, en este caso el artista es la naturaleza, la naturaleza
en el Taller Yáñez.
No sé si cambiarle el nombre y ponerle
mural de nieve.
Seguimos trabajando en el Taller Yáñez
sobre nuestra próxima cocina para llevar y aquí estamos trabajando con una versión
de la borraja con jamón y aquí estamos en el talle Yáñez, en madre sacramento
11 Zaragoza.
Y no se ve mucho porque es un secreto,
un secreto gigante, un secreto a voces, en la nueva versión de cocina para
llevar y delivery en el taller y la vinatería Yáñez
Ahora mismo enfrente de la Vinatería
Yáñez, está cayendo la mundial, se está muy bonito, aparte de que no hay nadie
en la calle, ¡¡¡es espectacular!!!
Un día diferente hoy, haciendo muchas
cosas,
y cómo nieva!!!
Nieve
copiosa, intensa, vehemente, profusa
nieve
prodiga, benéfica
niños, padres, perros
muñecos, zanahorias, botones
trineos, esbarízalos
nieve
alegría, paz
fastidio, molestia, peligro
nieve
blanca, prístina, incólume
pisada, gris, acuosa
alegoría
vida
metáfora, símil
nieve, nevisca, cellazo, nevazo, nevón
...
paseo hasta la vinatería
hoy la bici no ha querido venir
veo historias, muchas historias
somos niños ante la sorpresa
volvemos a ser niños ante nuestra
sorpresa
vivimos en un mundo imperfecto
pleno de momentos perfectos
historias bajo la nieve
sobre la nieve
paz
hace frio en la vinatería
hoy estoy caliente
no se la razón
nieve
cero grados
ni frio ni calor
La
sidra Yáñez en la tv. Lo más importante importante es que lo más importante es
lo más importante. Para nosotros es la innovación. Son las granas de hacer algo
especial de cosas normales, de mejorar lo pequeño, de poco en poco. Un poco
mejor, más profundo, más sentido a cada paso. Para los impacientes como yo, una
auténtica prueba diaria. Encontrar el equilibrio, no poner más sal, esperar al
momento justo de cocción, encontrar en el discurrir de la vida, el ritmo
oculto. No pensado, sentido. Algo orgánico. La misma vida expresandose.
Sentimiento, cambio, evolución...
Dicen, que una imagen vale más
que mil palabras, aquí os ponemos un vídeo de nuestra casa, vuestra casa,
¡¡Venid y hablemos de vino, de cerveza, de destilados, de gastronomía, de
arte!!
Y si estos días os hemos ido
contando acerca del discurrir artístico de Ciriaco plasmado en las
etiquetas de nuestros vinos y cervezas.
Hoy os traigo su discurrir artístico en sus destilados:
Destilados Yáñez, una obra de arte en sí misma.
En el Taller Yáñez Destilados Nobles todo el comienzo del proyecto
allá por el lejano año 2000 nació en nuestra pequeña micro destilería con
alambiques de 1890.
La primera imagen fue una pintura de nuestro Ciriaquito, que llamo grafiti
y que ha ido modificando para darle personalidad a todo el proyecto, pero
hace unos años evolucionó esa idea hacia unos cuadros, unas piezas con el
nombre Yáñez vaciadas en cera con un punzón y cada una de las etiquetas, de
los 693 destilados nobles es una obra de arte en sí misma, además de lo que
está dentro lo que está afuera, y aquí os ponemos algunas de esas 693
etiquetas de los destilados Nobles del Taller Yáñez.
Más cosas,
un artículo en nuestro blog de la Vinatería sobre
Nuestro discurrir artístico en nuestro discurrir enológico.
Desde 1953 hacemos vinos, desde 1984 embotellamos vinos y empezamos nuestro
proyecto de elaboración de vinos.
Treinta y seis zonas vitivinícolas, en treinta y seis zonas del mundo y
casi 120 vinos cada año diferentes.
Y aquí os ponemos algunas de las etiquetas que hemos ido haciendo,
para que veáis también, no solo nuestro discurrir enológico sino
también el estilístico, los cuadros de nuestro Ciriaco, su concepción
artística que ha ido modificando, cambiando, evolucionando en estos ultimo
años y que nos llevan desde las etiquetas de hace treinta y cinco años
hasta las de hoy en un bonito recorrido vital.
Nuestra inquietud por el
mundo de la cerveza
Nuestro proyecto de cervezas nació como una prolongación muy meditada de
nuestra vinculación con el mundo del vino, el mundo de la gastronomía y el
mundo de los destilados. Al aunarlo con el arte salió esta inquietud por el
mundo de la cerveza, se creó de una manera muy orgánica. Desde el primer
momento hemos hecho cervezas muy especiales, con cereales muy especiales,
con cereales normales, clásicas y divertidas.
Y aquí os ponemos algunas de las etiquetas que hemos ido creando a lo largo
de estos años para los coleccionistas y para los amantes de ver cómo ha ido
evolucionando nuestra presentación y el carácter de nuestras cervezas.
Todo de una manera muy orgánica, desde las más suaves hasta las más
fuertes, de las más sencillas hasta las más complejas.
Os pongo también nuestro
folleto,
una breve cronología del mundo Yáñez desde 1953 hasta 2018
Todas las novedades de nuestros
vinos, destilados cervezas y gastronomía se pueden reservar para cuando sea
seguro venir, sin ningún problema. Envía un mail y te guardamos lo que
quieras
Como se puede salir de noche ampliamos nuestro horario, por si sales de
paseo y quieres aprovechar.
Abiertos hasta las 21,30 h
Con todo el cariño.
La vinatería Yáñez ms11 Zaragoza
El canal de preguntas enogastronómicas está siendo muy divertido, pregunta
lo que te interese.
Tenemos un servicio a
domicilio muy especial.
Estos días, nos habéis contado como hacéis reuniones on line con la
familia, los amigos, y muchos hacéis una quedada virtual con una copa de
vino, con una cerveza, un vermú brindando por un reencuentro de verdad.
Por eso, os ofrecemos este servicio a domicilio, para que podáis brindar
con una copa de vino, con una cerveza en la mano, o un gin & tonic, o
un mojito sin alcohol en estos días con vuestros seres queridos, sin tener
que salir de casa.
https://www.youtube.com/watch?v=Fb5B3jhkIDk
En la Vinatería y el Taller Yáñez queremos ayudar, queremos pensar en
vosotros, y por eso os proponemos un servicio a domicilio para
enviaros nuestros vinos, destilados, cervezas y gastronomía a vuestra
casa.
El servicio intentaremos que sea lo más rápido posible y el coste del
servicio será de 6 € por envío a Zaragoza capital y para compras superiores
a 60 € gratuito.
Para envíos a Zaragoza provincia o resto de España, consúltanos y
encantados te informaremos.
Y nuestro deseo es que estéis bien, que seáis felices, que os cuidéis
porque os queremos mucho, un montón y esperamos poder hacer muchas cosas,
crear muchas experiencias con vosotros.
Yáñez servicio a domicilio
Si necesitas cualquier cosa puedes encargarla por mail y te la tenemos
preparada para que no te demores.
Y por supuesto, con las
medidas higiénicas que se requieren:
Aforo máximo de 4 personas
Local ventilado, limpio, desinfectado.
Atención individual.
Guantes, desinfección
Distancia de 2 metros
Mascarilla
Horario preferente para personas mayores de 65 años
De 10-12 y 19-20 horas
Deseamos regalar el trabajo de la asesoría gastronómica Yáñez a los
establecimientos que necesiten este apoyo gratuitamente, de corazón.
Deseamos aportar el trabajo, el esfuerzo, el cariño, el respeto, la
solidaridad de la asesoría gastronómica Yáñez a todos los
establecimientos que necesiten este apoyo. Gratuitamente, de corazón.
Un pequeño obsequio, de corazón.
Reflexión y pasión
Deseamos ayudar,
Imaginemos el futuro
Si necesitas reflexionar sobre las posibilidades de la hostelería. De las
inevitables dificultades que deberemos afrontar y esforzarnos en
evolucionar... cuenta con nosotros, con todos lo que somos Yáñez.
Cuenta con nuestro mejor esfuerzo. Con todo nuestro corazón, gratuitamente.
Todo puede ser redefinido, repensado, esperanza, aceptación, nunca
resignación.
Todo puede ser redefinido, repensado.
Evolución para vivir, pasión para vivir, disciplina para vivir.
Desde 1920 comerciamos en el vino, desde 1953 en la calle madre sacramento
de Zaragoza.
Si podemos ayudar, cuenta con nosotros, gratuitamente.
Deseamos devolver a la sociedad todo lo que nos ha dado en estas tres
generaciones que nos contemplan.
La Vinatería Yáñez y el Taller Yáñez, madre sacramento 11, Zaragoza, España
976 214 855
ciriacoyanezimaginador@gmail.com
Asesoría gastronómica Yáñez
Cuenta con nosotros, gratuitamente.
La Vinatería Yáñez
C/ Madre sacramento 11
Zaragoza
Nuestro horario de tienda:
Lunes 10-14 y 17:00-20:30
Martes 11-14 y 17:00-20:30
Miércoles 10-14 y 17:00-20:30
Jueves 11-14 y 17:00-20:30
Viernes 10-14 y 17:00-20:30
Sábado 10-14 y 17:00-20:30
Domingo y Festivos: 10-14
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