Ah!, una cosita más

la vinatería Yáñez nos recuerda que el vino es una cultura para compartir y disfrutar.

Un consumo comedido y responsable de aguardientes y licores es fundamental.

Cultura si, excesos no.

LA VINATERÍA YAÑEZ. Nuestra compañía desde 1953 amamos el vino

Este es un espacio colectivo que busca hablar de Vino, de gastronomía , de amigos. La vinateria Yáñez edita esta revista en papel desde 1986 y ahora disfrutamos de compartir esta experiencia internaútica con ustedes. Este espacio está abierto a colaboradores, profesionales y aficionados que deseen exponer sus opiniones en torno al vino, a la gastronomía, a los viajes, a la cultura.
El magacine de la Vinatería Yáñez
Ciriaco Yáñez editor

Beatriz Fraj

http://www.vinateriayanez.com/
madre sacramento 11.50004. Zaragoza.España
telf.(0034)976214855

CANAL VINO

CANAL VINO
El magacine de la Vinateria Yáñez
Desde 1953 en la calle madre sacramento de Zaragoza
50004.España
976214855. info@vinateriayanez.com

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez

Nuestra tiendecita La Vinatería Yáñez
En madre sacramento 11 de Zaragoza

lunes, 26 de noviembre de 2012

Lunes 26 especial

Hoy es un lunes especial.
Por qué?
Un nuevo proyecto está en nuestros anaqueles, y no es vino!

El nuevo proyecto de queso,
“El Queso Espíritu del Bosque”.

Una novedad en la tienda aunque siempre estuvo presente el “El Humilde Rincón”.

Para que degustéis estos maravillosos quesos unas ofertas golosas y además con dos vinos:

Yáñez el QUESO MANTILLO AZUL
PVP iva incluido 9.96 € LA PIEZA
De 9,96 € a 8,96 €

Yáñez el QUESO MANTILLO BLANCO
PVP iva incluido 12.96 € LA PIEZA
De 12,96 € a 11,96 €

Los vinos
Proyecto “El Sueño de las Golondrinas en el Viento del Moncayo”

Fruta Roja D.O. Borja
De 6,96 € a 5,96 €

Fruta Blanca D.O. Borja
De 9,96 € a 5,96 €


Os indico la historia del proyecto contada de la mano de Ciriaco.

Y recordaros la cata de esta tarde a las 20:30 horas.
Los Lunes de Charla y Cata.

Un lunes especial en La Vinatería Yáñez.
Beatriz Fraj
Directora de La Vinatería Yáñez.
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El Taller Yáñez

La vinatería.Madre sacramento16.50004.Zaragoza
El taller. Doctor Horno 18.50004.Zaragoza
 (0034) 976214855. ciriacoyanez@gmail.com
www.Hacevinos.es

EL QUESO ESPIRITU DEL BOSQUE


Mi padre en su pequeño bar “el humilde rincón” tenía siempre unos quesos geniales que le elaboraban en Valladolid con leche de oveja. Él los maduraba a su estilo, fuertes, contundentes; dejaba llorar el aceite y los servía cuando, al partirlos, se desmigajaban.
Yo almorzaba un día queso y al siguiente jamón, e iba viendo la evolución de cada pieza. De aquellas mañanas limpiando el bar, o ya en la vinatería, recuerdo con nostalgia aquellos quesos, y a mi padre preparándome el bocadillo.

Para mi el vino y el queso siempre han ido de la mano. El vino se expresa maravilloso con el queso en la boca y el queso se presume delicioso con la copa en la mano. Vino-queso una manera de disfrutar y alimentarse.

Siempre he querido sumar a nuestro proyecto de imaginación de vinos, unos quesos que me hicieran llorar de gustito.
Ahora los tenemos. De la mano de mi amigo Alfredo  y de la maestra Quesera de Radiquero, Conchita, tenemos por fin nuestros hijos más blanquitos.
De leche de cabra, con moho blanco y azul. Con toques picantes este, y amables aquel, por fin tenemos en nuestra cámara de maduración AEG, unos cientos de piezas pequeñas prestas a ser disfrutadas, prestas a evolucionar y mejorarse.
Por fin tenemos un queso para que mi vino tenga un amigo.


Yáñez el QUESO MANTILLO AZUL
PVP iva incluido 9.96 € LA PIEZA

Picante con fresca sensación compacta. Expresión de la leche de cabra


Yáñez el QUESO MANTILLO BLANCO
PVP iva incluido 12.96 € LA PIEZA

Suave, profundo, elegante. Expresión de la leche de cabra



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Hoy  26 de Noviembre es la actividad “Lunes de Charla y Cata”.
Será un lunes especial. Donde cataremos los vinos que más han gustado en esta actividad durante todos los meses de este año.

Un día especial y diferente para recibir las fiestas navideñas, y despedir esta actividad hasta el año que viene!!!



Lunes de Charla y Cata

Lunes de charla y cata
26 de NOVIEMBRE 20.30 horas.
La vinatería Yáñez
en madre sacramento 16,
Actividad gratuita
Patrocinada por
Microcemento-Tecnocemento.

Hora: 20:30 horas.
Dónde?
En La Vinatería Yáñez

Venid y hablemos de vino!!!
Estáis todos invitados.

La cata será ofrecida por La Vinatería Yáñez
Y realizada por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez

La actividad se realizará en:
La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 16.
50004. Zaragoza
976214855
Actividad Patrocinada por Bodega Pirineos, La vinatería Yáñez y Office Hogar.

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