Hola amigos!!!
Ayer fue nuestro primer
“Miércoles de Cata” del año!!!
Cata muy muy diferente,
por qué? Me preguntáis!
Porque en esta ocasión
hicimos la cata en Yáñez El Humilde Taller, en la puerta de al lado de La
Vinatería Yáñez.
Todos alrededor de la
mesa y sentados, muy formales, aunque con el toque Ciriaquil que nuestro Ciri
le da a las catas!
Y nuestros amigos
disfrutaron de varias Ginebras Yáñez, entre ellas una de las últimas
imaginaciones de Ciriaco, la Ginebra Yáñez Undécima, que tiene crianza en
barrica y cambia de color cuando le pones la tónica!! Super divertido!
Toques frutales, suave
y agradable.
De ahí pasamos a la
Ginebra Yáñez Sesenta, una ginebra que
ha evolucionado, curiosamente, y es más armónica.
Luego la Ginebra Yáñez
Cinco, con aromas de mora, frambuesa, y que luego en boca no es tan dulce.
Interesante.
También probaron un
Ginebra experimental, más seca y en la que uno de los botánicos son los lirios.
De ahí Ciri les dio a
probar un espíritu original, de naranja Lahara, les encantó!
Además de las Ginebras
Yáñez, probamos diferentes tónicas Yáñez.
Ya sabéis que además de las ginebras Yáñez,
Ciriaco ha desarrollado una tónica para cada ginebra, y ayer además había
tónicas experimentales que nuestros amigos pudieron disfrutar. Una tónica rosa,
una tónica verde, y tónica con crianza, experimentación total!!!!
Y para terminar la
Crema de Ginebra Yáñez, este licor siempre sorprende y gusta. Toques dulces de
la crema y a la vez secos de la ginebra!
Muchas gracias amigos,
gracias Ciri!!!
¿La próxima cata cuándo
será?
Uy, pues la próxima es éste
próximo 26 de enero, lunes a las 20:30 horas.
Ya sabéis que Ciri
tiene su taller al lado de La vinatería Yáñez y la cata será ahí. En la puerta
de al lado de la tienda.
Además y como todos los
años, esta cata se encuadra en nuestra actividad “Lunes de Charla y Cata”.
Será cata de vinos, y
será una jornada-curso-introducción a la cata de vinos.
Desde siempre, la
primera cata de enero, Ciriaco nos invita a una jornada-curso de cata para
aprender la historia del mundo del vino, un recorrido desde los inicios hasta
la actualidad, nos enseña cómo se catan los vinos y sobre todo a disfrutar del
vino.
Así que ya sabéis,
venid y disfrutar del mundo del vino!!!
Os pongo la invitación,
INVITACIÓN
a la jornada de Cata de
Enero 2015
LUNES DE CHARLA Y CATA
En La vinatería Yáñez
En Madre sacramento 16
desde 1953
976214855. 50004. Zaragoza. info@vinateriayanez.com
www.vinateriayanez.com
Dirigida por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez
Lunes de charla y cata
LUNES 26 de Enero a las 20.30 horas
La vinatería Yáñez en Madre Sacramento 16 desde 1953
La primera franquicia
de vinos, destilados y cervezas de autor te invita a un curso de cata tradicional
que Ciriaco regala a todos nuestros clientes desde hace 30 años.
La cata
será en
“Yáñez El
Humilde Taller”
En
calle Madre Sacramento 16, local 02.
La puerta
de al lado de La Vinatería Yáñez
Como es tradición en la vinatería Yáñez el primer Lunes de
charla y cata del año se dedica a UN CURSO DE CATA, pequeñito, modesto, pero
con la idea de compartir la cultura del vino.
Ciriaco va a seleccionar sus vinos más especiales para
compartirlos en un recorrido por la historia de la vinatería. El vino al
servicio de la memoria, la memoria al servicio del sentimiento, el sentimiento
base de nuestra vinatería. La vinatería Yáñez sesenta y un años disfrutando del
vino
JORNADA/CURSO DE CATA
Actividad gratuita
Invitación exclusiva para dos personas
Acceso hasta completar el aforo
Ven y hablemos de vino!!!
Estáis invitados.
Los lunes
de charla y cata nacieron hace treinta años en la Vinatería yañez como una
expresión del deseo que en nuestra Casa teníamos de devolver a la sociedad todo
lo que esta nos aportaba y nos aporta: el podernos dedicarnos a algo que nos
apasiona, hacer y comerciar con vinos.
En
principio dedicamos varios años, hace unos 25, a enseñar la cata, la
historia del vino, la cultura del vino…Luego nos centramos en catar nuestros
propios vinos, los que hacemos y nos hacen amigos, para disfrutarlos juntos y
para saber que opinaban todos ustedes, para aprender, para mejorar.
Durante
estos 61 años hemos buscado y encontrado vinos que hemos compartido con
ustedes, durante estos treinta años de “lunes de charla y cata” los hemos
convocado un lunes de cada mes, a las 20.30. Durante estos treinta años,
durante estas 326 noches, han llegado clientes y se han marchado amigos. He
cambiado, aprendido y me he esforzado en crear un ambiente de risa, estudio y
disfrute. Un espacio donde ser felices, donde estar en casa.
Venid y
hablemos de vino¡¡¡
