Hola amigos,
Todavía quedan plazas
para la cata-jornada-curso de cata gratuito de esta tarde en nuestro “Lunes de
Charla y Cata”,
Además esta cata es
gratuita.
Una jornada en la que
Ciriaco nos explicará la historia del vino, la cultura, y nos dará un curso de
cata pequeñito.
Una actividad diferente
dentro de nuestro “Lunes de Charla y Cata”.
Os pongo la invitación:
INVITACIÓN
a la jornada de Cata de
Marzo 2015
LUNES DE CHARLA Y CATA
En La vinatería Yáñez
En Madre sacramento 16
desde 1953
976214855.
50004. Zaragoza. info@vinateriayanez.com
Dirigida por nuestro sumiller Ciriaco Yáñez
Lunes de charla y cata
LUNES 23 de Marzo a las 20.30 horas
La vinatería Yáñez en Madre Sacramento 16 desde 1953
La primera franquicia
de vinos, destilados y cervezas de autor te invita a un curso de cata
tradicional que Ciriaco regala a todos nuestros clientes desde hace 30 años.
La cata será en
“Yáñez El Humilde
Taller”
En calle Madre
Sacramento 16, local 02.
La puerta de al lado
de La Vinatería Yáñez
Como es tradición en la vinatería Yáñez el primer Lunes de
charla y cata del año se dedica a UN CURSO DE CATA, pequeñito, modesto, pero
con la idea de compartir la cultura del vino.
Esta ocasión también será así.
Ciriaco va a seleccionar sus vinos más especiales para
compartirlos en un recorrido por la historia de la vinatería. El vino al
servicio de la memoria, la memoria al servicio del sentimiento, el sentimiento
base de nuestra vinatería. La vinatería Yáñez sesenta y un años disfrutando del
vino
JORNADA/CURSO DE CATA
Actividad gratuita
Invitación exclusiva para dos personas
Imprescindible reservar.
Acceso hasta completar el aforo
Acceso hasta completar el aforo
Ven y hablemos de vino!!!
Estáis invitados.
Estáis invitados.
Los lunes
de charla y cata nacieron hace treinta años en la Vinatería yañez como una expresión
del deseo que en nuestra Casa teníamos de devolver a la sociedad todo lo que
esta nos aportaba y nos aporta: el podernos dedicarnos a algo que nos apasiona,
hacer y comerciar con vinos.
En
principio dedicamos varios años, hace unos 25, a enseñar la cata, la historia
del vino, la cultura del vino…Luego nos centramos en catar nuestros propios
vinos, los que hacemos y nos hacen amigos, para disfrutarlos juntos y para
saber que opinaban todos ustedes, para aprender, para mejorar.
Durante
estos 61 años hemos buscado y encontrado vinos que hemos compartido con
ustedes, durante estos treinta años de “lunes de charla y cata” los hemos
convocado un lunes de cada mes, a las 20.30. Durante estos treinta años,
durante estas 326 noches, han llegado clientes y se han marchado amigos. He
cambiado, aprendido y me he esforzado en crear un ambiente de risa, estudio y
disfrute. Un espacio donde ser felices, donde estar en casa.
Venid y
hablemos de vino¡¡¡
Más cosas en este
correito de lunes, oferta rica:
Un camino hacia el cielo
D.O. Borja
La casa de adobe 2006
reserva
Un vino precioso, con
una garnancha especialmente estructurada, con un toque todavía frutal, sensual
paso de boca, muy bebible.
De 19,96 € a 3,96 €
Oferta válida del 23 al 29 de marzo
o hasta agotar existencias.
Y para terminar nuestra
Franquicia Ciriaco Yáñez Imaginador,
un proyecto
precioso, motivador,
una nueva ilusión de
nuestro querido Ciriaco, nuestra
Franquicia Ciriaco Yáñez Imaginador.
Un proyecto ilusionante, y hecho con mucho cariño, solo tienes
que tener la disposición de formar parte de este proyecto.
Las ganas de crear una tienda Ciriaco Yáñez Imaginador en tu
ciudad, nosotros te ayudamos, estamos contigo en el inicio del camino.
Aquí te pongo el proyecto de Franquicia Ciriaco Yáñez
Imaginador.
Si tienes cualquier pregunta no dudes en contactar con nosotros
en ciriacoyanez@gmail.com
FRANQUICIA CIRIACO
YÁÑEZ IMAGINADOR
Franquicia? Si si, una
franquicia muy imaginativa, sin gastos de integración, sin canon de entrada,
imaginación imaginativa.
Verá, en la Vinatería y
el Taller Yáñez hemos desarrollado un sistema de investigación, colaboración y
comercio muy atípico y, especialmente satisfactorio. Imaginamos vinos,
destilados, cervezas y cosas de comer. Las imagino y las llevo a la
realidad colaborando con amigos, en instalaciones normalizadas con todas las
garantías de sanidad, calidad y cariño posibles. Usamos todos los controles y
especificaciones para conseguir trasladar fielmente mis ocurrencias al mundo
real.
Durante sesenta años
hemos comerciado con vinos, durante treinta años hemos desarrollado vinos con
nuestra marca. Unos, desarrollados desde el viñedo llevada la viña en cultivo
biodinámico, otros adquiridos y afinados con barricas especiales… mil maneras
diferentes para treinta y seis proyectos diferentes, de los que hemos llevado a
la realidad entre ciento treinta y ciento cuarenta vinos por año. Durante
veinticinco años hemos desarrollado cosas buenas de comer en “el Humilde” y
desde este año las vendemos al trabajar en un obrador normalizado con todos los
registros y obligaciones sanitarias cumplidas. Durante seis años hemos
desarrollado nuestro proyecto de destilados nobles y ahora disponemos de ciento
sesenta elaborados, sesenta ginebras, treinta rones, sesenta whiskies, cremas,
licores, cócteles. Durante tres años hemos investigado en el mundo de la
cerveza y ahora tenemos treinta cervezas únicas, diferentes y seguimos
imaginando. Los quesos? Una ilusión de toda mi vida ahora en nuestras cámaras
de afinado
Todos estos proyectos
han ido encontrando acomodo en nuestra vinatería Yañez. Un espacio que ha ido
refinándose para acoger todos estos productos, un espacio lleno de
experiencias, historias, sucedidos, ocurrencias…un espacio lleno de vida.
Y con esa historia a
nuestras espaldas reflexiono sobre la posibilidad de que este concepto se pueda
trasladar a otras ciudades, con otros actores , con la misma alma. Y así nace
esta FRANQUICIA CIRIACO YÁÑEZ IMAGINADOR
Un espacio desarrollado
como nuestra vinatería, con una decoración que no es decoración, es historia.
Un espacio en el que se vendan mis imaginaciones: vinos, cervezas, destilados y
cosas de comer, en el que se pronuncien conferencias, se impartan cursos de
cocina, vino, ginebras… un espacio en el que se disfruten catas, un espacio en
el que entren clientes y se vayan amigos.
Para tener una
franquicia CIRIACO YÁÑEZ IMAGINADOR…
NO hay que pagar canon
de entrada, solo tener la disposición de formar parte de este proyecto
Hay que disponer de un
espacio físico? Si, un local donde trasladar la experiencia de estos sesenta
años de comercio
Como de grande? Es
adaptable. Por encima de 36m2 estaría bien
En que situación? Zonas
peatonales, zonas de paso, turísticas, esquinas…
Montaje y decoración?
Me ocupo personalmente de hacer que esa tienda sea Mi/su tienda.
Fachada? Pintada rojo
carruaje y rotulada a mano en oro.
Tiene que abonar los
gastos de decoración. Si, claro. Cuanto será? Depende de la superficie y la
dificultad pero…es barato.
Capital inicial? Ganas
de trabajar, de servir, de atender, de aprender la historia de cada producto,
de aprender a aconsejar lo que nuestro cliente necesita, no lo que tu quieres
vender.
Gastos iniciales? El
montaje del local y la mercancía a la venta. Impuestos, permisos municipales,
Seguridad Social… Es lo que tiene hacer las cosas bien.
Formación de personal?
Si, por supuesto. Es importante, imprescindible, diría yo, que el dependiente
comprenda, integre y disfrute del concepto; sea el propietario o un empleado.
Uniforme? Delantal
negro, ropa al gusto de cada uno. Mucha libertad, esa es la filosofía del
espacio
Novedades? Todos los
días nuevos vinos, destilados, cervezas y cosas de comer
Presencia en la web?
Si, of course.
Se pueden vender otras
cosas que no sean imaginaciones Ciriaquiles, pues no. Se siente. Si quiere una
tienda normal este no es su proyecto.
Quieres ver fotos de
nuestra vinatería?
En nuestros blogs tiene
fotos por cientos, fotos que comprenden de treinta años de catas y de sesenta
años de historia. En todo caso en este enlace tiene una aproximación a como
será su tienda en pequeños detalles.
QUIERES TENER UNA
FRANQUICIA/TIENDA/IMAGINACIÓN
CIRIACO YÁÑEZ
IMAGINADOR?
Pues me encantaría
conocerte y ver si ello es posible
Ciriaco Yáñez
Ciriaco Yáñez
Un camino hacia el cielo, amor y tristeza
madre sacramento 16.50004. Zaragoza.España.Spain
telf.( 00 34) 976214855
Taller de imaginaciones de la Vinatería Yáñez
desde
1953 amamos investigar
hacemos
vinos de la mano de amigos para compartir con amigos
hacemos
comidas llenas de ilusión para contar nuestras historias
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