Ayer la cata de
vinos de las bodegas Robles sorprendió a nuestros amigos.
Acostumbrados a los
vinos secos, blancos afrutados, o tintos con madera. A blancos de color
caramelo, tintos pasificados, un cambio, un nuevo descubrimiento y un nuevo
disfrutar.
Francisco Robles nos
visitó la semana pasada, y Ciriaco y yo pudimos catar sus fantásticos vinos!
Su cariño por su
trabajo, su tierra, sus vinos, nos encantó, enseguida nos comprendimos y vimos
el precioso proyecto que va a salir de aquí!!
Así que nos
encontramos preparando una cata de vinos de Montilla-Moriles para este lunes de
charla y cata!
Ciriaco enamorado de
los vinos, los amigos saboreando cada gota de los diferentes vinos.
Por un lado los
blancos y tintos ecológicos.
Respeto por la viña,
por las plantas que protegen a la viña y la ayudan a crecer, y los bichitos que
también están ahí ayudando a que otros bichos no dañen la viña, la uva. Un microsistema, una
micro-biodiversidad, respeto y cariño por la tierra en definitiva.
Y de ahí pasamos al
fino, al amontillado, al oloroso, a los pedro ximenez, y pedro ximenez de
barricas de 1927. Una pasada, casi crema, delicados aromas, alcohol deja
expresar otros aromas antes que él.
“Un fino que no
huele a fino y que sabe a fino”, fue uno de los comentarios de uno de nuestros
amigos!
Interesante!
Muchas gracias
Ciriaco, muchas gracias Francisco y muchas gracias amigos.
Y siguiendo con las
catas de este mes de mayo. La próxima este miércoles 14 de mayo, mañana, en “Miércoles
de Cata”, y en esta ocasión será de whiskys!!!
Invitados a probar
diferentes whiskys del Taller Yáñez Destilados Nobles. A las 20:30 horas.
Venid y disfrutemos
juntos!!!
Feliz día!
Beatriz
Queridos amigos,
Mayo se presenta como un mes intenso y delicioso!
Tenemos un montón de actividades preparadas para vosotros.
Y con muchas ganas de que vengáis a disfrutarlas, queréis saber
más?
La Actividad “Miércoles de Cata” amplia sus días en este mes.
Cómo?
Todos los miércoles de Mayo Ciriaco va a realizar una cata de
Destilados!!!
Sí, si, como leéis!!
Y mañana 14 de Mayo, de qué será?
Cata de Whiskys
Varios whiskys de Ciriaco, sus hijitos, sus creaciones,
sus imaginaciones más especiales, las
que sean catadas.
Miércoles 14 de Mayo a las 20.30
Ciriaco tiene la ilusión de
invitaros a probar
mis nuevas imaginaciones
Destilados YÁÑEZ elaborados
en alambiques de 1890
Esta actividad es gratuita y la invitación es para dos personas
Se ruega confirmar asistencia
patrocinada por
La vinatería Yáñez y el Taller Yáñez Destilados Nobles
Miércoles 14 de Mayo de 2014
20.30 en la vinatería Yáñez
Madre sacramento 16.50004.Zaragoza
Entrada hasta completar el aforo,
se ruega confirmar asistencia
LA VINATERIA YÁÑEZ MADRE SACRAMENTO 16 ZARAGOZA
976214855 www.vinateriayanez.com
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