champan

Las ventas de champán alcanzaron en 2007 un récord absoluto, con 338,7 millones de botellas vendidas en el mundo, según las cifras proporcionadas el 4 de febrero por los profesionales del sector, frente a los 321,6 millones en 2006: es decir, un aumento del 5,3%. La exportación en el interior de la Unión europea experimentó un fuerte aumento (+ 9%), con 91.424.224 botellas frente a las 84.133.309 del 2006. Por su parte, las ventas en países de fuera de la Unión también crecieron un 4,7%, con 59.497.868 botellas vendidas.
"Donde más crecieron las ventas fue en los países terceros y en los de la UE, que es, precisamente, lo que quieren los profesionales del champán", que, desde hace tiempo, tratan de que "su producción se valore de una manera equilibrada" en Francia, en la Unión europea y en los demás países, según dijo a la AFP Daniel Lorson, portavoz del Comité interprofesional del vino y del champaña (CIVC). Sin embargo, el champán sigue vendiéndose mayoritariamente en Francia (187.782.100 botellas), con un crecimiento de las ventas de un 3,7% respecto al año anterior, según el inventario del CIVC. Para Daniel Lorson, el aumento de las ventas es general "excepto en dos países, Estados Unidos, probablemente por la caída del dólar, y Alemania, un mercado que sigue siendo difícil para el champán".