Desde los mares el sur muchos recuerdos de las sirenasY estrellas de mar que por a.C. se desperezan al calorDel sol entre cocoteros y bananos.Pues si chicas y chicos tras salir de las selvas delNorte y coincidir por las tierras medias con otrosAdeptos al viaje solitario me canse de ver templos muyParejos, come un tipo de cocina que ya conocía y deVer gentes malhumoradas... Axial que tras dos IreneNocturnos, pasar por la consigna a recoger part. Eje miBagaje, libros incluidos que tenia abandonados a suSuerte, llegue a las manos de un trasbordador viejo yRuinoso que me llevo a la fabulosa isla de k.o. tao.a.C. ya insolado en un pequeño bungalow junto al mar,Medito, pienso, escribo, leo e intento recoger unInstante de la eternidad. El submarinismo es a.C.Milagroso y zambullirse es como estar en medio de unDocumentar de nacional geografía. Colores seArremolinan en torno a ti mientras, tu aturdido noSabes a cual pez seguir, a fin simplemente te dejasMecer por las olas y observas la vida que seDesarrolla en el fondo a unos metros. Vida y muertePlástica, bella, vital, terrible en su mismaSencillez.La pesca de bajura, la vida sin mas es la divisa deLos lugareños que asisten entre estupefactos y adustosLa invasión de su isla por Ordaz, todavía muyPequeñas, de extranjeros con cara de estar posandoPara la TV.La gastronomía local, k.o. toda la de las islas esLógicamente limitada, además de plurinacional. Ya quePara esas mismas Ordaz Tte. Puedes encontrar conPlatos como el bistec u otras aberracionesContinentales. COmo se puede ir al fin del mundo yComer como si estuvieses en el Vistió o en el Púb. DeLa esquina. Maravillas del dinero fácil para losLugareños. Me alegra llagar en este momento por queSe hesitan produciendo movimientos de tierras en elInterior donde pronto, se elevaran nuevasConstrucciones. El paraíso violado. Solo quedara delMismo la pereza que nos llevemos los viajero queAquí hemos estado antes, las playas blancas, losBumgalobs anejos, sin baño, sin luz, baratos, frenteAl mar, encima del mar, sustituidos por limpios yAccesibles construcciones prefabricadas de obras tanAjenas a la isla como un rascacielos.Los botes taxi, los bungaloes en los islotes, el aguaSin canalizar, los mosquitos, pronto esto Benidorm...Solo un recuerdo maravilloso de imágenes en aguasTurquesas que se desplazan imperceptibles sobre losBriosos molinetes délos peces un poco mas abajo, conLos pescadores tentando el mar con aguzados anzuelosDe metal oxidado... Desde las palias del sur y antes del siguiente puertoUn beso.
Ah!, una cosita más
la vinatería Yáñez nos recuerda que el vino es una cultura para compartir y disfrutar.
Un consumo comedido y responsable de aguardientes y licores es fundamental.
Cultura si, excesos no.
LA VINATERÍA YAÑEZ. Nuestra compañía desde 1953 amamos el vino
Este es un espacio colectivo que busca hablar de Vino, de gastronomía , de amigos. La vinateria Yáñez edita esta revista en papel desde 1986 y ahora disfrutamos de compartir esta experiencia internaútica con ustedes. Este espacio está abierto a colaboradores, profesionales y aficionados que deseen exponer sus opiniones en torno al vino, a la gastronomía, a los viajes, a la cultura.
El magacine de la Vinatería Yáñez
Ciriaco Yáñez editor
Beatriz Fraj
http://www.vinateriayanez.com/
madre sacramento 11.50004. Zaragoza.España
telf.(0034)976214855
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