Las distintas zonas vitivinícolas andaluzas en las que aún no ha finalizado la vendimia enfilan la recta final de la campaña, en la que se prevé alcanzar 224.000 toneladas de uva, lo que supone un incremento del 6,4 por ciento respecto a la cosecha de 2006 y del 4,7 por ciento en el mosto resultante, del que finalmente se obtendrán del orden de 1,3 millones de hectolitros.
Al incremento generalizado de la cosecha andaluza contribuye decisivamente el espectacular aumento registrado en la vendimia del Marco de Jerez, la primera en acabar con un 40% más de uva (114 millones de kilos) pese a las adversidades meteorológicas de la presente campaña, en la que fuentes de la Consejería de Agricultura de la Junta recordaron que las lluvias "han complicado la vendimia, perjudicando a la uva y provocando ataques de hongos de botrytis".
Las mismas fuentes explicaron que el último parte del Consejo Regulador del jerez y la manzanilla, de fecha de 28 de septiembre, cifraba en 113.941.995 kilos la cosecha en el Marco, en la que intervinieron un total de 37 lagares, mientras que la uva registró el grado baumé medio de la uva fue de 10,63, ligeramente por encima de los 10,5 que exige la UE para los caldos jerezanos. El resultado final en cantidad de mosto se traduce en un aumento del 27%, desde los 423.000 hectolitros de la anterior campaña a los 537.000 de la de este año.
En Córdoba, las previsiones con la vendimia muy avanzada apuntan a una cosecha final de 42.000 toneladas de uva, si bien las fuentes consultadas indicaron que "parece que va a haber más kilos de uva tinta en detrimento de la Pedro Ximénez", variedad esta última que predomina en la denominación de origen Montilla Moriles. A didrerencia de Jerez, la producción de mosto en Córdoba caerá en torno al 15 por ciento, desde los 345.000 hectolitros de 2006 a los 291.180 de la presente campaña.
En Huelva, cuna de los vinos del Condado, se estima que la cosecha rondará las 41.000 toneladas y los 300.000 hectolitros, que también suponen un ligero descenso con respecto a las registradas en 2006, 44.000 toneladas y 307.919 hectolitros.
En la provincia onubense, donde se calcula que solo queda sobre el 10 por ciento de la superficie por recolectar, el agua caída en la última semana ha provocado "un incremento considerable de la podredumbre y una disminución del grado alcohólico", situación similar a la que se vivió en el Marco a mediados de septiembre
Por último en Málaga, donde prosigue la vendimia en la comarca de Antequera, se estima que se alcanzarán las 10.000 toneladas y 60.000 hectolitros, cifras algo superiores a la de 2006, cuando se recogieron 9.600 toneladas y se produjeron 57.600 hectolitros.
Al margen de las cuatro grandes denominaciones de origen andaluzas, la vendimia también da sus últimos en otras provincias productoras, caso de Almería, donde se prevé una cosecha de 4.551 toneladas y 32.878 hectolitros, y Jaén, donde la vendimia, que está igualmente muy avanzada e incluso terminada en algunas zonas, alcanzará este año las 1.600 toneladas de uva y 12.300 hectolitros de mosto.
Por último, en la provincia de Granada, donde prosigue la vendimia que se ha visto afectada por las tormentas de los últimos días, se estima que la vendimia cerrará con 4.000 toneladas de uva y 29.090 hectolitros de caldo; y en Sevilla, donde se da por finalizada la vendimia en la zona de Lebrija y en las restantes se están recogiendo las últimas parcelas, la campaña se ha caracterizado por la baja graduación de la uva.
De esta forma, en la provincia sevillana se alcanzarán las 6.088 toneladas de uva, cifra algo inferior a 2006 -6.355 toneladas- y los 44.442 hectolitros, frente a los 46.870 hectolitros de mosto producidos el pasado año
Al incremento generalizado de la cosecha andaluza contribuye decisivamente el espectacular aumento registrado en la vendimia del Marco de Jerez, la primera en acabar con un 40% más de uva (114 millones de kilos) pese a las adversidades meteorológicas de la presente campaña, en la que fuentes de la Consejería de Agricultura de la Junta recordaron que las lluvias "han complicado la vendimia, perjudicando a la uva y provocando ataques de hongos de botrytis".
Las mismas fuentes explicaron que el último parte del Consejo Regulador del jerez y la manzanilla, de fecha de 28 de septiembre, cifraba en 113.941.995 kilos la cosecha en el Marco, en la que intervinieron un total de 37 lagares, mientras que la uva registró el grado baumé medio de la uva fue de 10,63, ligeramente por encima de los 10,5 que exige la UE para los caldos jerezanos. El resultado final en cantidad de mosto se traduce en un aumento del 27%, desde los 423.000 hectolitros de la anterior campaña a los 537.000 de la de este año.
En Córdoba, las previsiones con la vendimia muy avanzada apuntan a una cosecha final de 42.000 toneladas de uva, si bien las fuentes consultadas indicaron que "parece que va a haber más kilos de uva tinta en detrimento de la Pedro Ximénez", variedad esta última que predomina en la denominación de origen Montilla Moriles. A didrerencia de Jerez, la producción de mosto en Córdoba caerá en torno al 15 por ciento, desde los 345.000 hectolitros de 2006 a los 291.180 de la presente campaña.
En Huelva, cuna de los vinos del Condado, se estima que la cosecha rondará las 41.000 toneladas y los 300.000 hectolitros, que también suponen un ligero descenso con respecto a las registradas en 2006, 44.000 toneladas y 307.919 hectolitros.
En la provincia onubense, donde se calcula que solo queda sobre el 10 por ciento de la superficie por recolectar, el agua caída en la última semana ha provocado "un incremento considerable de la podredumbre y una disminución del grado alcohólico", situación similar a la que se vivió en el Marco a mediados de septiembre
Por último en Málaga, donde prosigue la vendimia en la comarca de Antequera, se estima que se alcanzarán las 10.000 toneladas y 60.000 hectolitros, cifras algo superiores a la de 2006, cuando se recogieron 9.600 toneladas y se produjeron 57.600 hectolitros.
Al margen de las cuatro grandes denominaciones de origen andaluzas, la vendimia también da sus últimos en otras provincias productoras, caso de Almería, donde se prevé una cosecha de 4.551 toneladas y 32.878 hectolitros, y Jaén, donde la vendimia, que está igualmente muy avanzada e incluso terminada en algunas zonas, alcanzará este año las 1.600 toneladas de uva y 12.300 hectolitros de mosto.
Por último, en la provincia de Granada, donde prosigue la vendimia que se ha visto afectada por las tormentas de los últimos días, se estima que la vendimia cerrará con 4.000 toneladas de uva y 29.090 hectolitros de caldo; y en Sevilla, donde se da por finalizada la vendimia en la zona de Lebrija y en las restantes se están recogiendo las últimas parcelas, la campaña se ha caracterizado por la baja graduación de la uva.
De esta forma, en la provincia sevillana se alcanzarán las 6.088 toneladas de uva, cifra algo inferior a 2006 -6.355 toneladas- y los 44.442 hectolitros, frente a los 46.870 hectolitros de mosto producidos el pasado año
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